Грильді Макарель

Егер сізде скумбрия тұтас тұтас болса, сүзгіні тазалаңыз және бөліңіз. Терең табақтарға араластырыңыз Ингредиенттер:

• Макарель - 4 дана (Сіз скумбрия тұтас күлін алуға болады немесе сіз файлды аласыз.)
• тұз - 1,5 шай қасық
• бұрыш қара жер немесе бұрыш қоспасы - 0,5 шай қасық
• өсімдік майы - 2-3 сурет. қасықтар
• қызыл шарап - 100 грамм
• Құрғақ провансаль шөптер қоспасы - 1 шөкім

Нұсқаулық

Егер сізде скумбрия тұтас тұтас болса, сүзгіні тазалаңыз және бөліңіз. Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер, өсімдік майы терең контейнерде араластырыңыз. Алынған қоспамен фитингтерді жабамыз және 15 минутқа қалдырамыз. Гриль аздап май жағып, үстіне май жағыңыз.Зарим 15 минут бойы өте ыстық емес көмірге жағыңыз.Тұны қуыру барысында филені қызыл шарапқа себіңіз.

Серверлер: 4-6