Тамшылары бар котлет Керемет хош иісті және шырынды үккіште пісірілген котлеттерді айналдырады. Мұндай ыдыс-аяқтар шишкебебен айырмашылығы жоқ, бірақ грильде езілген етден дайындауға болады. Мұндай котлеттерді өртте немесе көмірде алғашқы ыдыс-аяқтардың бірі, егер салқын суық болмаса, дайындауға тиіс. Жұмыртқалар мен пияз шамалы мөлшерді алды. Кішкентай қыздырғанда котлеттерді қуырыңыз. Егер жылу күшті болса, котлеттер сыртта өртеніп кетеді, ал ішіндегісі ылғалды күйде қалуы мүмкін.
Құрамы:- 300 г
- Шошқа майы 400 г
- Пияз 2 дана.
- Жұмыртқа тауық 3 дана.
- Тұз 0,75 шай қасық.
- Бұрыш қоспасы 2 г
- Жарма манны 2 ас қасық. л.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 2 ас қасық. л.
- 1-қадам: ет, пияз, жұмыртқа мен жарма дайындаңыз.
- 2-қадам Етті шайып, оны піскен пиязбен тартылған етге біріктіріңіз.
- 3-қадам Қосылған ет, тұз, бұрыш пен жұмыртқа қоспасы қосыңыз. Араластырыңыз.
- 4-қадам Орташа котлеттер қалыптастырып, торға салып, майды жағуға арналған өсімдік майымен майлаңыз. Пісірілгенге дейін екі жағынан қуырыңыз.
- 5-қадам Жылумен, жылудан дереу қызмет көрсетіңіз!