Жасыл тағамдар ролл Бұл тағамға көз тастайтын бірінші нәрсе жасыл-ақ түсті схемасы болып табылады, қызыл түсті жұқа жолақтармен белгіленген. Бұл түстердің тіркесімі үш ингредиент ұсынады: шпинат, сүзбе және гау. Әрине, бұл орамның барлық компоненттері емес. Бұл өнімдерге қосымша сарымсақ және тауық жұмыртқаларын да қамтиды, бірақ олар тағамның иісін және консистенциясын анықтайды. Ролдың дәмі кезінде сарымсақ сүзгісі жұмыртқа мен ветчина дәмі бар бейтарап шпинат тортымен бірнеше рет сұйылтылғанға дейін келеді. Жалпы алғанда, ролл қанағаттанарлық және тәбетті. Роллдар тәуелсіз ыдыс ретінде және басқаларға қосымша ретінде ұсынылуы мүмкін.
Құрамы:- Шпинат піскен 400 г
- Жұмыртқа тауық 5 дана.
- 100 г қатты ірімшік
- Бидай ұны 4 ас қасық. л.
- Сарымсақ 1 басы
- Curd 400g
- Тұз 3 шымшу
- Хам 400 г.
- 1-қадам Негізгі ингредиенттер: шпинат, жұмыртқа, ветчина, қатты ірімшік, ірімшік, ұн және сарымсақ.
- 2-қадам. Шпинатты блендермен шайқаңыз.
- 3-қадам Жұмыртқаны айналдыру.
- 4-қадам. Пішінді ұнтақтауға арналған ірімшік.
- 5-қадам Шпинатқа ұрып алынған жұмыртқаны құйыңыз.
- 6-қадам Шпинатты қатты ірімшікке қосыңыз.
- 7-қадам Ұнды қосып, жақсылап араластырыңыз.
- 8-қадам. Дайын қоспасы фольгамен жабылған пісірме табаққа құйылады (менің өлшемім 20x35 см және қалыңдығы 1-1,5 см). Біз пешке 180 ° C температурада 20 минут салып қойдық.
- 9-қадам. Шпинат тортының дайын болғаннан кейін оны фольга мен бірге алып, ылғал сүлгімен салыңыз.
- 10-қадам. Тортты суығанша күте тұрыңыз да, оны фольгадан ажыратыңыз. Тортты орамға орап, оны толық салқындағанша күтіңіз.
- 11-қадам Жуын жіңішке кесіңіз.
- 12-қадам Сарымсақты басу арқылы қысыңыз.
- 13-қадам Сарымсақді ірімшікке қосып, мұқият араластырыңыз. Сондай-ақ дәм татуға тұз қосыңыз.
- 14-қадам Біз салқындатылған тортты бұрап, оны қоспасы бар қоспамен майды жағамыз.
- 15-қадам Бұршақ үстінде, ветчина кесектерін таратып, жаңғақты жүгері орамға қайта орап алдық.
- 16-қадам Ыдыс дайын!