- картоп - 800 грамм
- брокколи - 200 грамм
- баданалар - 3/4 бөлік
- ірімшік Stilton - 80 грамм
- сорпаның текше - 1 дана
- тұз - 1/4 шай қасық
- Қара қара бұрыш - 1/8 шай қасық
- су - 800 миллилитр
- қаймақ - 2 3/4 Арт. қасықтар
- зәйтүн майы - 1 1/4 Арт. қасықтар
1. Үлкен кесілген пияз. Зәйтүн майыдағы пиязды үлкен кәстрөлде ашық болғанға дейін қуырыңыз. 2. Су мен шоғырлы текшені қосыңыз. Егер сізде бар болса, дайын сиыр сорпасын пайдалануға болады. 3. Картопты кесіңіз де, оны табаға қосыңыз. 4. Табақты қақпақпен жабыңыз да, қайнатыңыз, 10 минут қайнатыңыз. Сонымен қатар, брокколиді жуып, кесіңіз. Тұздыққа брокколи қосып, тағы 15 минут қайнатыңыз. 5. Сорпаны а пульсінің дәмін татқызу үшін су құйылған блендерді қолданыңыз. 6. Қытырлақ ірімшік пен қаймақ қосыңыз. 7. Бұршақты сорпамен қайтадан араластырыңыз да, түйіршіктердің тегіс консистенциясына дейін. Туралған ақжелкенге себіңіз де, қызмет етіңіз.
Серверлер: 4