- Брокколи - 1 дана
- Шұжық еті (шошқа еті, тауық еті) - 300 грамм
- Сарымсақ - 2 тіс (тазалау және баспасөз арқылы өту).
- Соя соусы - 2 шай қасық
- Жүгері немесе бидай ұны - 2 шай қасық
- Чили ұнтағы (міндетті емес) - - дәміне қарай
- Зәйтүн немесе күнбағыс майы - 1 шай қасық
- Тұз - 1 шай қасық
- Ақ немесе қара бұрыш - - дәміне қарай (жаңа піскен бұрышты қолдану ұсынылады).
Брокколиге ұсақталған етпен рецепт: 1. Соя соусы, бір шай қасық ұн, ақ немесе қара бұрыш қосып, тартпаңыз. Ет ұзағырақ маринадталады, соғұрлым жақсы. Егер ешқандай уақыт болмаса, онда тұзды азықтай алмайсыз. 2. Су, тұзды қайнатыңыз, брокколиді 3-4 минут пісіріңіз. Содан кейін дереу суды төгіп тастаңыз. 3. Ыстық қуыру табада май қосып, оны ерітіп жіберіңіз. Пиязды, содан кейін сарымсақты қуырыңыз. Егер сіз қалаған болса, чили бұрышын қосыңыз. Тұмшапешті салыңыз. Тағамның түсі, бұрышы өзгергенше қуырыңыз. Барлығын араластырыңыз, соя соусын (тұздың орнына), аздап суды және қалыңдығын қалыңдататын ұнды қосыңыз. 4. Брокколиді ыдысқа салыңыз, үстінен шұжықты тартыңыз. Осымен болды! Енді сіз брокколиді тартылған етпен қалай дайындауды білесіз - үйде дайындалған өте қанағаттанарлық және қоректік ыстық ыдыс. Ыдыс күрішпен бірге беріледі. Жағымды!
Серверлер: 2