- Сүт - 500 миллилитр
- Ұн - 200 грамм
- Жұмыртқа - 2 дана
- Май - 60 грамм
- Қант - 1-сурет. қасық
- Сол - 1 шымшу
- Бауыр пейті - 200 грамм
Бауыр пейтумен құймақ үшін рецепт: 1. Сарыақтардан белоктарды бөліп алыңыз. 2. Ірі қантпен мұқият сүртіңіз. Май қосып, тегіс етіп сүртіңіз. Мұнда сүт қосамыз. Қоспаға арналған ұн мен тұзды сілкіңіз. Біртекті болу үшін араластырыңыз. 3. Миксермен түйрелу қатты шыңға шығады (шамамен 5-6 минут кетеді). Құймақтарға арналған жалпы массаға ақуыздарды енгіземіз. Біртекті болғанға дейін араластырыңыз. 4. Қуыруға арналған табада аз мөлшерде май жағыңыз, содан кейін пештің құймаларын іске қосудың әдеттегі жолы: шелпек қуырғыш табаға құйыңыз да, оны бір деңгейге дейін құйыңыз да, екі жағынан алтынға пісіріңіз. 5. Әрбір құймақта бауырдың баяу бәлішіне оралғанда ғана қалады. Құймақ суық болғанша тезірек қызмет етіңіз. Ас болсын!
Серверлер: 2