- Жұмыртқа - 2 дана
- Шырын - 250 грамм
- Ұн - 1,5 шаршы
- Қаймақ - 3-ші қабат. қасықтар
- Қант ұнтағы - дәміне қарай
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Қант - 3 шай қасық
- Сода - 0,5 шай қасық
1. Қамырды дайындаңыз. Біз жақсы ірімшіктерді араластырамыз (саңырауқұлақтарды ет тартқышы арқылы бұрап алуға болады, немесе шанышқымен илеңіз). Содан кейін сүзбе ірімшік, жұмыртқа, сода, қант пен тұз қосып, мұқият араластырыңыз. Бірнеше минуттан кейін масса аздап өсіп, ұн қосады. Біз оны жақсы араластырамыз. 2. Бетін ұнға себіңіз де, үстіне қамыр илеңіз. Жеті-сегіз миллиметр қалыңдығын шығарыңыз. Шыныдан жасалған қамырдан қамырды кесіңіз. Ортаңғы бөтелкелермен тоқтауға болады. 3. Біз өсімдік майын ыдысқа салып қыздырып, оған қойны қуырамыз (май құюдың қажеті жоқ, қуыру процесінде оны қосу керек). Қақпағы астында, өрт сөндіру ортасында немесе үлкен мөлшерде бірнеше минутқа дайын болғанша қуырыңыз. 4. Қант ұнтағы ыстық нанды саламыз. Ас болсын!
Серверлер: 8