- Бидай ұны - 500 грамм
- Тауықтың жұмыртқасы - 2 дана
- Шпинат - 30 грамм
- Сәбіз - 200 грамм
- Cod - 300 грамм
- Май - 30 грамм
- Пияз - 1/2 бөлік
Ингредиенттерді дайындаудан бастаймыз. Біріншіден, біз 500 гр. ұн. Екіншіден, блендер немесе шырын сыққыштың көмегімен біз алдымен сәбіз шырынын, сосын шпинат пюресін шығарамыз. Үшіншіден, біз кофенің бұршағын блендерге айналдырамыз. Төртіншіден, пиязды жақсы кесіңіз. Ингредиенттер дайын. Біз ұнның жартысын қабылдаймыз, оны аздап бұршақпен құйыңыз, бұршақ үстінде депрессия жасаймыз, оған бір жұмыртқа бөліп, шпинат пюресін қосамыз. Жақсылап араластырыңыз және қамырды илеңіз. Сол сияқты ұн, жұмыртқа мен сәбіз шырынын екінші жартысында қамырды жасаңыз. Аяқталған қамырды фильмге айналдырып, ісіну үшін 30-40 минут қалдырылады. Кесілген етді кішкентай қуырылған пияз және сары маймен араластырыңыз. Сәлим және жақсылап араластырыңыз. Қамырды шеңберлерге кесіп немесе әдеттегі әйнекті пайдаланып, жұқа құймаққа салыңыз. Дәстүрлі түрде біз пельмендерді дайындаймыз - бізде бір қамырды алып, ортасына туралған ет салып, өшіреміз. Досокку немесе кейбір тағамдарды аламыз, жақсы ұнға себіліп, біздің тұшпараларды мұқият орналастырамыз. Мұздатқышқа қойдық. Содан кейін қажетті мөлшерде қабылдаңыз, қайнаған суға тастап, дайын болғанша шамамен 8-10 минут пісіріңіз.
Қызметтер: 3-4