Асқабақ сорпасы Асқабақ - бақшаның ең пайдалы жемістерінің бірі. Бұл барлық адамдар үшін пайдалы болмақ. Және ұзақ сақтауға қабілеті арқасында, асқабақ асханада жыл бойы қонақ бола алады. Неге мұндай рахаттың өзінен бас тартуға болады? Суфле асқабақтың мускат жаңғағынан дайындалған. Бұл сиқырлы әртүрлілік. Жемістерді кесу кезінде сіз қарбыздың нәзік хош иісін естисіз. Асқабақтың түрі - ашық сарғыш. Бұл мен суфле жасайтындықтан, ол дәмі біраз тәтті. Суфледегі ингредиенттердің бірі - алма соусы (қантпен сүртілген алма). Бұл суфлаға жеңіл қышқылдықты берді. Балмен асқабақ суфлесі қанағаттанарлықтай ғана емес, пайдалы тағам. Өйткені, ол біздің денсаулығымызға қамқорлық жасайтын барлық өнімдерді біріктіреді, және біз олардың дәмін ләззат аламыз. Үстелге суфляция жасағанда, мускателді асқабақтың бөліктерін кесіңіз. Оның қарбыз дәмі тағамның қызығушылығын тудырады.
Құрамы:- Асқабақ 700 г
- Apple пюресі 250 мл
- Гельатин 20 г
- Бал 2 ас қасық. л.
- Су 100 мл
- 1-қадам Суфлэді дайындау үшін сізге мускат асқабақ, алма пюресі (қантпен сүртілген алма), желатин, бал қажет.
- 2-қадам Асқабақ тұқымы және қабығы. Кішкене кесектерге кесіңіз.
- 3-қадам Асқабақты пісіру табағына салыңыз. Пешке 180 ° C температурада қойыңыз.
- 4-қадам Асқабақтың тезірек дайындалуы үшін, үстіне фольгамен жабылуы мүмкін. Ол дайын болғанда оны пештен шығарыңыз. Дайындықты тек пышақпен тесу арқылы тексеруге болады.
- 5-қадам Асқабақ пюреге айналдыру керек. Мұны істеу үшін, оны блендер ыдысына салыңыз да, біртекті массаға кіргізіңіз.
- 6-қадам Желатин вафлидері 5 минут суық суға малынған. Егер пластиндерде емес, желатин ұнтағын пайдалансаңыз, орамдағы нұсқауларды орындаңыз.
- 7-қадам Енді тағамдарды араластыру ыңғайлы, асқабақ пюресі, алма пюресі мен балын біріктіру керек.
- 8-қадам Жақсылап араластырыңыз. Суфелді дәміне қарай тексеріңіз, мүмкін сізде жеткілікті тәттілер болмайды және біраз көп бал немесе қантты қосыңыз.
- 9-қадам Сулы желатинді сығып, қайнаған суға ерітіңіз. Пластиналарда жақсы ылғалданған желатин қайнаған суда бірден ериді.
- 10-қадам Желатинді өсімдік массасына қосыңыз. Кәдімгі шайқауды араластыру өте ыңғайлы.
- 11-қадам. Алынған массаны көзілдірікке құйыңыз.
- 12-қадам Сіз және кокотницам аласыз. Суфле бөлімі қызмет етеді, осылайша сіз бұл нәзіктікке не жататындығыңызды дереу шешіңіз. Суфле тоңазытқышта 1-2 сағат бойы мұздатуға қойылады.