Біздің дәуірде асқабақтың көптеген түрлері бар, көпжылдық түрлер бар, сәндік, тіпті жеуге болмайтындар да бар. Бүгін біз қарапайым асқабақ туралы сөйлесетін боламыз, оның жүзге жуық туысы бар. Асқабақтың көптеген түрлері тамақ үшін пайдаланылады, олар да өте дәмді және сау шырынды құрайды.
Асқабақ шырынының құрамында не бар?
Қазіргі уақытта, ешкімге құпия емес, бұл көкөніс шырындары организмге пайдалы әсер ететін құрылымдық сұйықтық. Жалпы асқабақ-ақ, бұл сұйықтықтың 90% сұйықтықтан тұрады, сондықтан оның денсаулығына айтарлықтай пайда әкеледі. Асқабақ шырыны құрамында каротин, минералды тұздар, майлар, ақуыздар, А, В, Е және К дәрумендері бар шоколада, асқабақтың бірегей шырыны оның құрамында К витамині бар. Бұл витамин қанның коагуляциялылығын қалыпқа келтіреді және тек асқабақта, басқа да көкөністерде, ол іс жүзінде орын алмайды.
Асқабақ шырынындағы ең құнды ингредиент пектин болып табылады. Ол метаболизмде маңызды рөл атқарады. Пектин қандағы холестерин концентрациясын төмендетеді, ішектің жұмысын қалыпқа келтіреді, перифериялық қан айналымын қалыпқа келтіреді. Асқабақ шырыны әртүрлі зиянды заттардың денесін тазалауға қабілетті: пестицидтер, токсиндер, тіпті радиоактивті элементтер.
Асқабақ шырынын қасиеттері
Витамин А және Е асқабақ шырындарында әжімдермен күресу және жастықты сақтауға көмектесетін В дәрумені сау тырнақтарды және шашты ұстайды, сондай-ақ стресстерден арылуға көмектеседі. Басқа асқабақ шырыны жүрек-тамыр ауруларынан зардап шеккен адамдар үшін пайдалы. Асқабақ шырыны денеге күш пен күш береді, суық суға қарсы күреседі. Ұйқысыздық тіпті асқабақ шырынының көмегімен жеңіліске ұшырауы мүмкін.
Асқабақ шырыны құнды диеталық өнім болғандықтан, оны балаларға беру керек. Гастроэнтеролог және тамақтанушы асқабақ шырынының артықшылықтары туралы ұсыныс беріп, оны тұтынудың күнделікті тұтынуы туралы айтып береді, бірақ орта шырын тәулігіне 2-3 стақан ішу керек.
Асқабақ шырынының нормасы
Жақсы денсаулыққа ие адамдар алдын-алу шарасы ретінде тағам алдында 30 минут бұрын стақан асқабақ шырынын ішу ұсынылады. Асқабақ шырынын дәмін жақсарту үшін алма немесе сәбіз шырынын қосуға болады. Сондай-ақ, лимон шырынын қосуға болады. Мұндай қоспалар денеңізге қажетті дәрумендер мен минералдар береді, олар адам ағзасына көп пайда әкеледі.
Кейбір аурулармен күніне үш рет шырын қабылдау керек. Шырын ішуге арналған кем дегенде 10 күн бойы, кем дегенде 100 мл ішу керек.
Асқабақ шырынын қандай қиындықтарға әкеп соғады?
Ұйқысыздықтан зардап шеккендер, балмен жарты стакан асқабақ шырынын ұйқысына көмектеседі. Асқабақтың денеде жұмысын қалыпқа келтіру мүмкіндігі бар, нәтижесінде адам ұйықтап жатады.
Уролития шырынын 100 мл тұтыну керек. Күніне 3 рет 10 күн ішінде. Сіздің дәрігеріңізбен кеңесіңіз. Асқабақ шырынының курсы 14 күннен кейін қайталануы мүмкін.
Семіздікпен жемістер мен көкөністердің есебінен диетаны кеңейту керек, ал асқабақ шырынын ғана қолданып түсіретін күндерді жасайды. Айтарлықтай нәтижеге қол жеткізу үшін аптасына 3 рет ораза ұстау қажет. Сағат 18-ден кейін жеуді тоқтату ұсынылады.
Қант диабетімен ауыратын адамдар асқабақ шырынын үнемі тамақтандыруы мүмкін, ол үнемі тұтынудан кейін қанға қант талдау үшін қан беруі керек.
Дәстүрлі медицина простата ауруы бар адамдарға үш апта бойы бір стакан асқабақ шырынын ішуге кеңес береді.
Асқабақ шырыны былғары, күйік, экзема, былғарыны емдеу кезінде сырттан қолданылады.
Асқабақтың шырыны косметикада
Асқабақтың шырынынан қоректік маска үшін рецепт: араластырыңыз: асқабақтың 3 ас қасық, 1 жұмыртқаның сарысы және 1 шай қасық. бал, бет терісіне салып, 10-15 минут ұстаңыз, содан кейін бәрі жуылады.
Барлық тері типтеріне арналған тоник: бірнеше қабаттарға бүктелген мақта жүнін немесе дәке салқындатқыштың жұқа қабаты, асқабақ шырынын сіңдіріп, бетіне жағыңыз. 15-20 минуттан кейін бұл құраммен дәке байласын ұстаңыз. Содан кейін бетіңізді салқын сумен шайыңыз. Бұл процедураны аптасына үш рет қайталау қажет. Осындай 20 процедураны жүргізу қажет.
Асқабақ шырынын пісіруге арналған рецепт
500 грамм мөлшерінде тазартылған асқабақты, тұтас лимон мен қанттың 100 граммынан алыңыз. Асқабақты 1 литр судағы ұнтақтағыш, қант қайнатуға арналған үккіштен өткізіңіз. Қантпен бірге қайнаған суға пюресі асқабақ қосып, осы қоспаға лимоннан шырын сығыңыз. Аздап салқындауға және араластырғышпен араластыруға рұқсат етіңіз. Шырынды тоңазытқышта бір күннен артық сақтамаңыз.
Жаңа сығылған асқабақ шырыны
Жаңа сығылған шырын үшін жас асқабақты алуға болады. Асқабақты кесіп, тазалап, шырын сыққыштан өткізіңіз немесе оны түтікше арқылы қысыңыз. Бет майлары үшін май пирогын пайдаланыңыз.
Шырынды қабылдауға дейін қысу керек, өйткені оның пайдалы қасиеттері тез жоғалады.
Екі рецепт шырынын дайындаған таңертең таңертең таңертеңнен таңғы асқа дейін қабылданады.
Асқабақ шырынын қарсы көрсеткіштері
Асқабақтың шырыны төменгі қышқылдығы жоғары, диареяға ұшыраған және асқазан-ішек жолдарының бұзылулары бар адамдарға қарсы. Айта кету керек, шырын күшті мрачным болып табылады, сондықтан ол осы аурулардың нашарлауына әкелуі мүмкін.