- кішкене тәтті қант асқабақ, қабығы аршылып, 2 бөлікке, тұқымдар мен талшықтарға бөлінеді - 1 дана
- Майы - 6-сурет. қасықтар
- тауық сорпасы - 3 кесе
- су - 3 кесе
- жаңа піскен тимьянаның саласы - 1 дана
- кішкентай паснип (шамамен 120 г), қабығы аршылып, ұсақ кесілген - 1 дана
- кішкене картоп (шамамен 180 г), қабығы аршылып, ұсақ кесілген - 1 дана
- кішігірім шалпақ (шамамен 120 г), қабығы аршылып, ұсақ кесілген - 1 дана
- ұсақ шөптер, ұсақталған - 2 дана
- құрғақ ақ шарап - 1/2 шыныаяқ
- май қышқылы - 3 ас қасық. қасықтар
- ашық қоңыр қант - 1 шай қасық
- тұз - 2 шай қасық
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Асқабақты пісіру табағына салыңыз және шамамен 50 минут жұмсақ болғанға дейін пісіріңіз. Азық-түлік процессорында машина жасаңыз. Сіз шамамен 2 стакан асқабақ пюресі алуыңыз керек. Орташа жылудан кішкене кастрюльге 1 ас қасық майын ерітіңіз. Асқабақ тұқымын және талшықтарын қосып, 4 минут қуырып алыңыз. Сорпа, су, тимьянь қосып, 9-10 минут пісіріңіз. Сонымен қатар, қалған 5 ас қасық сары майды үлкен кастрюльге орта температурада ерітіңіз. Пюре картопты, сарымсақ, картопты және шелпек қосып, 5 минут пісіріңіз. Шұңқырларды қосып, жұмсақ болғанға дейін 4 минут пісіріңіз. Шарапты қосып, сұйықтықтың жартысына дейін азайғанға дейін пісіріңіз. Сорпадан асқабақ тұқымын алыңыз. Сорпаға қуырылған көкөністердің қоспасын қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз, 20 минут пісіріңіз. Салқындауға рұқсат етіңіз. Сорпаны ұсақтағыш арқылы кәстрөлге немесе дәмді тағамдық өңдеу процессорына біркелкі масса алынғанша құйыңыз. Алдын ала сорпа, кілегей, қант, тұз, бұрыш қосып, қызмет етіңіз.
Серверлер: 6-8