Жануарлардан бас тартудың көптеген себептері бар. Біреу денсаулығына байланысты мұны істегісі келеді, біреу діни немесе эстетикалық ойлардан стейк тамақтана алмайды. Вегетариандық тартымды қарқынмен жүреді және егер сіз осындай тамақтануға ауысу туралы ойласаңыз, онда бұл ақпарат сіз үшін.
Вегетариандықтың артықшылықтары мен кемшіліктері
Егер сіз вегетарианшылдыққа ауысатын болсаңыз, сіздің ет диетаңызды дереу кесіп тастамаңыз. Өтпелі кезең біртіндеп және тегіс болуы керек, тұтынылатын ет мөлшерін азайтып, көкөністер мен жемістердің үлесін арттырады. Дененің өзі сиыр немесе шошқа етінен бір сәтте бас тартады, себебі оған қажеті жоқ.
Вегетариандықтың артықшылықтары
Артықшылықтары: Вегетариандық денсаулық үшін пайдалы
Ғалымдар көрсеткендей, вегетариандықтар сирек жоғары холестерин мен семіздікпен зардап шегеді. Егер ет сүйгіштермен салыстырсақ, онда вегетарианцы ұзақ өмір мен денсаулыққа мақтана алады. Аяғына дейін түсініксіз, мүмкін, вегетарианшылардың арасында әлдеқайда жақсы адамдар және аз темекі шегетін адамдар бар.
Артықшылықтары: адам ет тағамына бейімделмеген
Адамның ас қорыту жүйесі ет егеуіне бейімделмеген деген пікір бар. Темекі шегуден бас тарту әдісімен танымал Аллен Карр, адамға арналған етдің құндылығы жоқтығын, бұл суррогат екенін айтады. Ішек адам ұзаққа созылады, ал ет тез ыдырайды. Адам денесінде ұзақ уақыт болғандықтан, ол бірте-бірте уланға айналады.
Артықшылықтары: Вегетариандық білімді және ақылды
Вегетарианцы әлеуметтік жауапты және ең білімді адамдар. Британдық ғалымдар IQ деңгейіне ие балалар көбіне вегетарианшыларға айналады деген қорытындыға келді.
Қолайсыз: жануарларды қатал түрде өлтіреді
Вегетарианцы бұл тірі жануарлардың етін жеуге әдейі емес және қатыгез деп санайды, әсіресе бұл үшін өмірлік қажеттілік болмаса. Сондықтан кейбіреулер вегетарианшыларға айналады.
Вегетарианшылдықтың болмауы
Жағымсыз: вегетарианцы микроэлементтер мен витаминдерден айырылады
Вегетарианшылдыққа қарсы келетін адамдар, ет жеді емес, кальций, йод, ақуыз, B12 витамині, темір, мырыштың жетіспеуі мүмкін. Словакияның тамақтану ғылыми-зерттеу институтының ғалымдары ата-анасы вегетарианшылары мен қанындағы темірдің төмен деңгейіне ие балалардағы белок жетіспеушілігін анықтады.
Кемшіліктер: ет жеуі қалыпты және табиғи
Ең ежелгі еуропалықтардың қалдықтары табылды, бұл табылу миллион жылда бағаланады. Оның жанында жануарлардың сүйектері және қарапайым қару болды, олар біздің ата-бабамыз жабайы жануарлардың етін жейтінін көрсетті.
Қиындықтар: Вегетарианцы адамдар аздап «ингибирленген» адамдар
Ет орнына, вегетарианшылар соя өнімдерін жейді. Вегетарианшыларға арналған бұл тағам жадқа әсер ететін маңызды амин қышқылдарын ауыстырады. Ал Tofu соясын жиі пайдаланатын адамдар олардың миының белсенділігі 20% -ға төмендейді.
Қиындықтар: Адамдарды қатал түрде өз тамақтарын өзгертуге мәжбүрлейді
Вегетариандық - бұл сәнділік, тек жылы елдердің тұрғындары оған мүмкіндік алады. Энергияның негізгі көзі жануарларға арналған азық-түлік болып табылатын аймақтарға мұндай имиджді «экспорттау» адамгершілікке жатпайды. Вегетарианцы өздері кеңес береді - диета зиянды емес, ет бермейді. Сіздің қаржылық мүмкіндіктеріңізді, денсаулығыңызды түсінуіңіз керек. Жазда жазғыдан 3 есе көп, вегетарианшы болған елде өте қымбат. Сіз қарапайым тағамнан бас тарта алмайсыз, олай болмаған жағдайда сіздің денсаулығыңызға зиян келтіре аласыз.
Мал емес өнімдердің барлық артықшылықтары мен артықшылықтарын ескере отырып, барлық адамдар вегетарианшылдықты қанағаттандырады ма, жоқ па, немесе түскі ас үшін қанмен бірге стейктерсіз өмір сүре алмайды.