- Ет (шұжық, ысталған ет, сиыр еті, тауық еті) - 300 грамм (Біз сіздің дәміңіз бен түсіңізге ет тартамыз: қайнатылған тауық, сиыр еті, шошқа еті, шұжық, ысталған шұжықтар және т.б.)
- Сыр - 200 грамм (сырды кез келген адам қол жетімді). Аз май болуы мүмкін, бірақ жақсырақ еріген емес.)
- Томат - 1 дана (үлкен, тығыз (яғни жұмсақ, аздап шешілмеген) жеміс алуға болады).
- Салат жапырақтары - 1 Дәміне қарай (шамамен 6 ірі жапырақ.)
- Жұқа лаваш - 2 дана (Ie 2 парақ (әр парақ жартысында бүктеледі), әдетте қаптамада және сатылады. Әр парақтың соңғы өлшемі шамамен 25 * 15см құрайды)
- Майонез - 1 дәміне қарай
- Тұз - 1 дәміне қарай
- Қара бұрыш - 1 дәміне қарай
- Сарымсақ - 1-2 Зубчиков
- Пияз - 0,5 дана (мен қызылшаны жақсы көремін, себебі әдеттегі мөлшерлік «тым күшті»).
Біз лавашты сарымсақпен сүртеміз (біз қатты баспаймыз, әйтпесе құрылыстың бүлінуі мүмкін). Тістің құрғауы кезінде, біз барлық бөліктерді толығымен кесіп тастағанға дейін оны сүртіп тастаймыз. Содан кейін майонезді майонезмен майлаңыз. Біз жапырақтары салат жапырақтары, әр пита нанға шамамен 3 парақ таратамыз. Томатпен біз теріні алып тастаймыз (бұл әрекеттің жеңілдігі үшін біз тығыз томатты таңдаймыз). Біз сақинамен кесеміз. Оларды лавашты лақтырдық. Пита нанының оң жағы (шамамен 5 см) бос қалдырылады; ингредиенттер онда таратылмайды. Біз пиязды тазалап, оны өте жұқа сақинаға салып, оны питомндық нанға жайып жібердік. Жеңіл тұздалған (әсіресе бұл қызанақ үшін қолданылады), бұрыш. Содан кейін шұжықты (немесе етді таңдап алыңыз) кесіңіз. Сіз оны сабанмен қиюға болады, сіз жіңішке жартылай жұқа аласыз. Біз қызанақ пен пияздың үстіне тарадық. Сырды үгітуге немесе белдеулерге, тілімдерге кесуге болады. Кесу хаотикалық болуы мүмкін, кескіндеме бөліктерді кесу қажет емес. Содан кейін солдан оңға қарай оң жақтан ораңыз (оң жақта біз жиналған бағытқа қарай қозғалатын ингредиенттердің құлап кетпеуі үшін орын қалдырдық). Дайын роллдарды 2 немесе 4 бөлікке кесуге болады, бірақ өте өткір пышақпен. Мұның бәрі, біздің әртүрлі орама дайын))) Bon appetit)
Серверлер: 4