- Бұрыш Болгар қызыл - 500 грамм
- Пияз - 6 дана
- Томат шырыны - 1 стақан
- Қант - 50 грамм
- Күнбағыс майы - 50 грамм
- Сірке суы - 10 грамм
- Тұз - 0,5 ст. қасықтар
- Сарымсақ - 4 тіс
Біз бұрышты кішкене блоктарға бөлдік. Сондай-ақ, қызанақ шырынын (немесе үгітілген қызанақты) және пияз сақиналарын қосыңыз. Тұз, қант, сірке суын және өсімдік майын қосыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Біз көкөністерді кастрюльге ауыстырамыз, оны орташа температураға қойып, қайнатамыз. Араластырыңыз, орта температурада шамамен 15 минут пісіріңіз. Содан кейін лечо көкөністерін себіңіз (мен кептірілген ақжелкенді, бірақ жаңа піскенді жақсы көремін). Сығылған сарымсақты қосып, жақсылап араластырыңыз да, тағы 15-20 минут пісіріңіз. Аяқталды!
Қызметтер: 4-5