Үйден жасалған котлеттер Бір қарағанда, бұл ең танымал котлеттер - дәмді, үйде. Бірақ қосылған арпа құрамы екіталай деп ойлайды. Бұл котлеттерді ерекше етеді, бұл нюанс. Котлеттердің дәмі мен құрылымы іс жүзінде ет өзгеруінен ерекшеленбейді. Қамырға сарымсақ қытырлақ етге қосылып, қосылып, ол котлет дәмін арттырады.
Құрамы:- Арпадан жарма 60 г
- 300 г
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Breadcrumbs 4 ас қасық. л.
- Пияз 1 дана.
- Тұз 0,5 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- 1-ші қадам қажетті өнімдерді дайындаңыз: ванна, арпа арпа, сорпалар, пияз, жұмыртқа (тек жұмыртқа қажет), қуыру үшін май.
- 2-қадам Арпа шаюға, 40 минут ішінде суға батырылған, сүзгіге оралып, су ағызуға мүмкіндік беру керек.
- 3-қадам Етті жуу құрғақ. Араластырылған пиязбен және блендерде шырышты қабықпен шырмайды немесе ет тартқыштан өтеді.
- 4-қадам: Пиязды ыдысқа салыңыз, сарымайды, тұзды, бұрышты және дәмдеуіштерді дәміне қарай қосыңыз.
- 5-қадам Кішкентай котлеттер жасап, оларды нан пішініне салыңыз.
- 6-қадам Екі жағынан өсімдік майына қуырыңыз, пешке дайын болыңыз. Ыстық ыстық тағу.