- Ақ акация гүлдері - 1,5 кг
- Қант - 750 грамм
- Су - 200 грамм
Біздің джемімізге жаңа акация гүлдері қажет. Шаю үшін стаментті, қалдықтарды, гүлдер мен гүлдерді алып тастау қажет. Олар жаңбырдан және шабаннан кейін гүл жинау жақсы деп есептейді. Ал, гүлдер дайын, енді біз акациядан джем жасауды білеміз. 1. Тазартылған және жуылған гүлдер, кастрюльге қойыңыз, онда сіз кептеліңіз. 2. Сиропты қанттан және судан пісіріңіз. Мұны істеу үшін, алдымен қантқа су құйыңыз, содан кейін пешке су мен қантпен ыдысқа салып, араластырып, қантты ерітіңіз. 3. Гүлдерді сироппен толтырыңыз. Қоспаны 35-40 минутқа төмен температурада пісіріңіз. Тұрақты араластыруды ұмытпаңыз. 4. Белгіленген уақыт өткеннен кейін, електен кептеліп, тағы 10 минут пісіріңіз. 5. Кептелуді стерильденген банкаларға қойып, орап алыңыз. Жатықтан оралғаннан кейін, суытыңыз. Қараңғы, салқын жерде сақтаңыз.
Қызметтер: 10