Лимон қосылған мыс-қызыл айва айвадан жасалған Jam оңай. Айва - жеткілікті пісіп жететін жеміс - кеш алмалар мен алмұрттармен қатар. Айвадың көп сорттары өте қатты, қытырлақ және қышқыл шикізатты жеуге болады. Көбіне айва жемістері кептелу, пудинги жасау үшін қолданылады, олар сондай-ақ қуырылған, пісірілген немесе пісірілген болуы мүмкін. Асшаянның еті ұзағырақ пісіргеннен кейін мыс-қызыл болады. Егер дәм күшті болса, онда дәмді жақсарту үшін айва аз мөлшерде алма пирогтары мен кептелістерге қосылуы мүмкін. Сізге лимонмен айвадан дәм татуға кеңес беремін, ол жаздың хош иісті бөлігін қысқы кештерде береді.
Құрамы:- Айва 2500 г
- Лимон 1 дана.
- Қант 2 000 г
- Су 100 мл
- 1-қадам Дәнді дайындау үшін айва, қант, лимон және су қажет.
- 2-қадам Айвады жартысын кесіп, сүйек сүйекпен алып тастаңыз. Тағы да (жартысында) бойымен лоблерлерді кесіп, қалыңдығы шамамен 3 мм.
- 3-қадам Айвады кәстрөлге қойып, қант қосып, 100 мл су құйып, жоғары температурада қайнатуға мүмкіндік береді. Содан кейін бір күнді қалдырыңыз.
- 4-қадам. Келесі күні, бірнеше минут бойы жоғары қызуды қайнатып, бір жағына қойыңыз. Бұл процесс 2-3 күнде қайталануы керек.
- 5-қадам Духты кептіруге арналған 2 минут көп болса, соғұрлым ол қызыл болады.
- 6-қадам. Содан кейін тұтас лимон қабығын алып, 1/3 кесе лимон шырынын сығыңыз. Барлық ингредиенттерді джемге қосыңыз, араластырыңыз, тағы да 2 минут бойы түтікке жағыңыз.
- 7-ші қадам. Банкаларды алдын ала стерилизациялаңыз, кептелуді және орамды ауыстырыңыз.