- tofu - 450 грамм
- саңырауқұлақтар - 330 грамм
- соя тұздығы - 2 дана. қасықтар
- бал - 2 дана. қасықтар
- күріш шарап сірке суы - 3 Арт. қасықтар
- өсімдік майы - 2 шай қасық
- күнжіт май - 1 шай қасық
- апельсин шырыны - 1/4 шыныаяқ
- қыша - 2 шай қасық
- Қияр - 2 дана
- Азиялық кеспе - 300 грамм
1. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Артық суды кетіру үшін қағаз орамалмен түкті сығып алыңыз. Tofu кесегін жартысын кесіп, содан кейін кесектерге кесіңіз. 2. Тығыз емес кілемшелермен 2 пісіру табақшаларын іліңіз. Бір пісіруге арналған саңырауқұлақты, тағы бір tofu үстіне қойыңыз. 3. 1 шай қасық соя соусын, бал мен сірке суын кішкене ыдысқа араластырыңыз. Кішкене тұзды қалдырып, қоспаны тофу үстіне құйыңыз. Алтын саңырауқұлақтар мен тофу дейін, саңырауқұлақтарға 15 минут және tofu үшін 18 минут қайнатыңыз. Аздап салқындауға рұқсат етіңіз, содан кейін саңырауқұлақтар мен тофуды үлкен ыдысқа араластырыңыз. Сары майы, апельсин шырыны, қыша, қалған соя тұздығы, бал және сірке суын сақталған тұзды қосыңыз. Тоффу мен саңырауқұлақтармен жарты араластырыңыз. 4. Көкөністерді қолданып, қиярдың ұзақ таспаларын кесіңіз. Таспаны ыдысқа салыңыз. 5. Қағаздағы нұсқауларға сәйкес қайнаған сумен қайнатылған үлкен табаға салыңыз. Қайнатыңыз және соустармен араластырыңыз және араластырыңыз. Пластиналар арасында бөліңіз, tofu және саңырауқұлақтар қоспасын салыңыз. Шалғам немесе бұршақ дәндерімен безендіріп, дереу қызмет етіңіз.
Серверлер: 4