- Сүт - 200 миллилитр
- Май - 30 грамм
- Жұмыртқа - 1 дана
- Құрғақ ашытқы - 1 шай қасық
- Ванилин - 2 грамм
- Өсімдік майы - 2 дана. қасықтар
- Қант - 2-сурет. қасықтар
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Ұн - 2,5 шыны (2,5 кеседен сәл артық болуы мүмкін)
- Абрикос - 300-400 грамм
Алғашқы қадам қамырды дайындау болып табылады: ашытқыны алып, жылы сүтке қойыңыз, сонымен бірге біз сары майды ерітеміз. Біз жұмыртқаны қантпен, сары маймен (балқытылған), сондай-ақ ванильді, тұзды және өсімдік майымен араластыратын бөлек ыдысты дайындаймыз. Мұның барлығы мұқият араласады. Біз 1 стакан ұнды алып, оны сүтпен және ашытқымен ыдысқа қосамыз, араластырыңыз. Мұқият араластырғаннан кейін, ұнға құйып жатқанда, біздің ыдысымыздан «жақсы» қосыңыз. Қамырдың астында ыдысты дайындаңыз, майлаңыз да, қамырды жерге салып, жабыңыз және шамамен 1 сағатқа дейін демалуға кетіңіз. Бұдан кейін біз лақтырумен айналысатын боламыз: біз жеміс алып, оларды екіге бөлеміз, содан кейін олардың әрқайсысының жартысын кесеміз. Біз бәрімізді шараға салып, қантқа себіңіз. Дайын қамырды 10-12 тең бөлікке бөліп, әрбір бөлікке 3-4 тілім өрік салып, содан кейін оларды қайыққа қосамыз, оларды бір-біріне пісіру науасына қойдық; сондықтан жиектер құлап кетпесе, жұмыртқаны майлаңыз. Торттарға қызыл қоңырға дейін пісіріңіз. Ол салқындағаннан кейін шайға қызмет ете аласыз. Ас болсын!
Қызметтер: 12