Пирогқа өрік толтыру Жаз - пайдалы заттарды қолданумен денені қанықтырудың ең жемісті уақыты. Ең бастысы, жазда бұл процесс өте жағымды, өйткені барлық қажетті піскен дәмді көкөністерден, жемістер мен жидектерден аламыз. Бәлкім, өрік, бұл жаздың көптен күткен жемісі. Олар, әрине, джем түрінде және құрғақ абрикос сияқты жақсы, алайда олар әлі күнге дейін ең дәмді. Егер сіз керемет бақшасы болсаңыз және сіздің мал-мүлікіңіз биылғы жылы бай өнім әкелсе немесе дәмді печеньелермен айналысқыңыз келсе, онда қарапайым рецептілердің бірін ұсынамыз - өрікпен пирог. Шырынды өріктен басқа, сізге ең қарапайым тағамдар - ұн, қант, жұмыртқа мен майдың екі түрі қажет. Рецепт өте қарапайым және ерекше дағдылар мен жабдықтарды қажет етпейді, барлық ингредиенттерді қосып, бәрін пешке 30-40 минут жіберіңіз. Кофе немесе балкондағы кешкі шайға арналған жеңіл десерт дайын. Толтырғыш ретінде, сіз де батыл, қара өрік немесе піскен алмұрт қолдануға болады.
Құрамы:- Бидай ұны 130 г
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Құрамы 220 г
- 125 г май
- Пісіретін ұнтақ 1 шай қасық.
- Абрикос 400г
- 1-қадам Ботқа үшін ұн, қант, жұмыртқа, жұмсақ майы мен өрік алыңыз.
- 2-қадам Жұмсақ сары май мен қантты гомогенді массага қосыңыз.
- 3-қадам Содан кейін пісіру ұнтағы мен ұнды қосыңыз - жақсылап араластырыңыз.
- 4-қадам Жеке шыныда жұмыртқаны шанышқымен ұрып, қамырға құйыңыз.
- 5-қадам Қамырды гомогенді консистенциялау үшін жақсылап араластырыңыз.
- 6-қадам Пісіру табағын сары маймен майлап, өрік жартысын орналастырыңыз.
- 7-қадам Қамырды қосыңыз. 40 ° -45 минутқа алдын ала қыздырылған 170 ° C пеште, ағаш қылшықпен тексеруге дайын (оны дайын қамырмен құрғатыңыз).
- 8-ші қадам. Тортты пішінде салқындату үшін аяқтаңыз да, оны алыңыз.