Лентадағы азық-түліктерден бас тартудың мәні мен негізгі мағынасы шын жүректен өкініш білдіреді, Мәсіхтің қайта тірілу кездесуіне жан мен жүректі дайындау. Тәннің қуанышынан бас тарту Куәгердің азғыруға қарсы күресуде және құлшыныспен айтқан дұғаларында тамақсыз өткізген 40 күніне арналған. 2016 жылы Ұлы Лента басталса, 14 наурыз, аяғында - 30 сәуір. Қасиетті аптаның жалпы жалғасы 48 күн. Ораза күнтізбесі қанша күнді белгілейді, сіз күндері не жей аласыз? Православие шіркеуінің талаптары қатаң: күнделікті күнде бір рет - кешке, жексенбіде және сенбіде екі рет - кешке және түстен кейін тамақтануға болады.
Ұлы күннің күнтізбесі - шопанның сөзі
Өткізу күні - Палмаға арналған жексенбілік және құмарлық апталығы, онда Құтқарушының айқыштағы қасіреті мен оның шәкірті. Екінші жексенбілік жарықтың ілімін ашып, мәсіхшілердің ораза ұстау және дұға ету ертегісін ашатын Сев-Грегори есіміне арналған. Үшінші жексенбісінде, құрбандық шалатын орыннан қасиетті орынға дейін, олар Исаның ерлігін еске түсіру үшін ғибадат етуге арналған крестті алып тастайды. Крест Крест Күніндегі құрбандық орына қайта оралады. Анонимация 7 сәуірде, Он төртінші аптаның төртінші аптасында өтеді. Төртінші жексенбілік Әулие Жоханның есімін, ал бесінші - Мысырдың Мәртебесін еске алады. Алтыншы аптада сенушілер Пальма жексенбіні және Лазаревті сенбіде қарсы алады.
Жеткізілген тамақ күнтізбесі - қандай тағамдарды жеуге болады?
Ұлы Лентаның бірінші аптасы Ұлттық команда деп аталады, аптаның ұлттық құрамасының дүйсенбісі - таза: православигі олардың іш киімдерін ауыстырады, жууға, «жиляники» үшін пісіреді - суда араласқан майсыз торттар. Ораза ұстаудың алтыншы аптасы - Пальма жексенбісі. Пальма жексенбісінде пияз-талдың бұтақтарын жарқыратып, рәсімдік етістік ботқа дайындайды. Құмарлық апта Құдайдың соңғы жердегі күндеріне арналған, аяқталған оқиғалардың маңыздылығы туралы, осы аптаның барлық күндері жақсы деп аталады, олар қайырымдылық іс-әрекеттерінде, азық-түліктерден қатаң ұстап, құлшыныспен дұға етуге тиіс.
Күнтізбе - сіз жеуге болатын нәрсе. Күні бойынша кесте
Бүкіл кезеңде жануарлардан алынатын барлық тағамдар (скара) шектеулерге ұшырайды: балық жұмыртқасы, балық, сүт өнімдері, сүт, жұмыртқа, құс және алкоголь өнімдері. Жексенбі мен сенбі күндері адалдардың күшін сақтау үшін шарапқа жол беріледі. Қасиетті апта (25-30 сәуір) және төртінші айдың бірінші аптасы (14 - 20 наурыз) - ең қатал болмайтын кезеңдер. 30 сәуірде, 29 сәуірде және 15 наурызда 14 сағатта тамақтану керек. Жексенбі, сәрсенбі, дүйсенбі күндері құрғақ тағамға рұқсат етіледі: қара нәзік нан, консервіленген / шикі жемістер мен көкөністер, су және компот.
Бейсенбі және сейсенбі күндерінде адамдар ораза ұстайтын ыстық тағамдарды өсімдік майы жоқ: ростолники, көкөніс көкөніс, арық сорпа. Жексенбі мен сенбі күндері өсімдік майына арналған ыдыстарды дайындауға болады: салаттар, көкөністер, сорпа. Пальма жексенбісінде (24 сәуір) және Ұстаз мерекесінде (7 сәуір) мәзірде қалыпты мөлшерде балық, теңіз өнімдері, жүзім шарабы қосылады. Лазаревте, сенбі (23 сәуір), балықтарға жұмыртқа тыйым салынады (балық емес).
Lent үшін рұқсат етілген тағам
Күнделікті үстел тамағы ретінде Лента кезінде не жеуге болады
| Дүйсенбі | Сейсенбі | Сәрсенбі | Бейсенбі |
| 1-ші Sedmitsa: Православие салтанаты (14-20 наурыз) | |||
| абстиненция | құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) |
| 2-ші Sedmitsa: Санкт-Грегори (21-27 наурыз) | |||
| құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | майсыз ыстық тағам | құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | майсыз ыстық тағам |
| 3-шi Sedmitsa: Crucifixion (28 наурыз-3 сәуір) | |||
| құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | майсыз ыстық тағам | құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | майсыз ыстық тағам |
| 4-ші жексенбі: діни қызметкер Джон Климак (4-10 сәуір) | |||
| құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | майсыз ыстық тағам | құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | балыққа рұқсат етілген |
| 5-ші жексенбі: Мысырдың Мәртебесі (11-17 сәуір) | |||
| құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | майсыз ыстық тағам | құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | майсыз ыстық тағам |
| 6-шы Sedmica: Иеміздің Иерусалимге кіруі (18-24 сәуір) | |||
| құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | майсыз ыстық тағам | құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | майсыз ыстық тағам |
| Қасиетті апта (25 сәуір - 1 мамыр) | |||
| құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) |
| жұма | сенбі | Жексенбі | |
| 1-ші Sedmitsa: Православие салтанаты (14-20 наурыз) | |||
| құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | сары май бар азық | сары май бар азық | |
| 2-ші Sedmitsa: Санкт-Грегори (21-27 наурыз) | |||
| құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | сары май бар азық | сары май бар азық | |
| 3-шi Sedmitsa: Crucifixion (28 наурыз-3 сәуір) | |||
| құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | сары май бар азық | сары май бар азық | |
| 4-ші жексенбі: діни қызметкер Джон Климак (4-10 сәуір) | |||
| құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | сары май бар азық | сары май бар азық | |
| 5-ші жексенбі: Мысырдың Мәртебесі (11-17 сәуір) | |||
| құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | сары май бар азық | сары май бар азық | |
| 6-шы Sedmica: Иеміздің Иерусалимге кіруі (18-24 сәуір) | |||
| құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | балық уылдырығын рұқсат етілген | балыққа рұқсат етілген | |
| Қасиетті апта (25 сәуір - 1 мамыр) | |||
| абстиненция | құрғақ жеуге (жемістер, көкөністер, нан) | Жарқын Пасха | |
Lenten Calendar - дұрыс тамақтану
Аштық күндерінің ережелері өте қатал, сондықтан шіркеудің жарғылары ересектерге ғана емес, сондай-ақ салауатты ораза ұстаушыларға да ұнамды. Оралмандар кішкентай балаларға, ауруға шалдыққандарға, емшек және жүкті әйелдерге қажет емес. Жол жүру, ауру, қарт адамдарға арналған ережелер қарастырылған. Құрғақ киімдерді тек оның діни қызметкерінің батасына сақтаңыз.
Lent кезінде не жеуге болады
- құрғақ жемістер, жаңғақтар, тұқымдар, бұршақтар;
- мұздатылған / жаңа піскен жемістер мен көкөністер;
- қышқыл, тұзды, пісіру;
- сүт, майонез, соядан жасалған ірімшік;
- саңырауқұлақтар, шырындар, көкөністер, жидектер;
- жарма, нан-тоқаш өнімдері, пісіруден басқа.
Lent кезінде ішуге болмайтын нәрсе
- май, майонез, жұмыртқа ;
- сүт / сүт өнімдері, тәтті тоқаштар;
- кондитерлік өнімдер, тәттілер, торттар;
- алкогольдік сусындар, балық, құс еті, ет.
Great Lent күнтізбесі - күндерге ораза ұстау үшін не керек. Үлгі мәзірі
Дәлірек шектеулерге қарамастан, Lent-дағы тамақ әртүрлі және дәмді болуы мүмкін. Қатты нан, жеміс-жидек, көкөніс, бұршақ, саңырауқұлақ, жаңғақ, дәнді дақылдар, дәнді дақылдардың күнделікті диетасына қосу қажет. Сіз алкогольді және дәмдеуішті дәмдеуіштерді пайдаланбауыңызға, нарықта нәзік үстелге арналған өнімдерді сатып ала алмайсыз.
Lent үшін Стандартты мәзір
- ботқа: күріш, қарақұмық, арпа, май, сұлы, бұршақ
- Орамалы сорпа: қырыққабатпен, көкөніс пеші, саңырауқұлақ, тұшпара;
- қопсытқыштар: сәбіз, қырыққабат, картоп, саңырауқұлақ;
- жүгері қамырдан жасалған қопарктер: картоп, қырыққабат;
- Жасалған салаттар: кореялық тағамдар, қырыққабат салаты, винегрет;
- Жидек печеньесі: құймақ , пита нан, бәліш, нан;
- сусындар: мүкжидек шырыны, құрғақ жемістерден құрғақ жемістер, шай, жаңа шырындар.
Lenten мәзіріне арналған Lenten мәзірінің нұсқалары бар кесте
Лента кезінде күнделікті тамақтану - мейірімділік үшін ыңғайлы мәзірдің мысалы
Бірінші апта
- Бейсенбі, сейсенбі, дүйсенбі: біркелкі картоп, қара нан, шелпек, қызылша, құрғақ жемістердің компоттары;
- Жұма, сәрсенбі: саңырауқұлақ сорпасы, кептірілген жемістер компоті, нәзік нан, печенье.
Екінші аптадан бастап
Дүйсенбі майсыз:
- түскі ас / таңғы ас: жаңа піскен жемістер, джем, бал, шай; күріш ботқасы;
- түскі ас: бұршақпен сорпа, көкөністер, кептеліс, желе, кілегей.
Мұнаймен сейсенбі:
- түскі ас / таңғы ас: картоп кастрюле, джем, шай, құрғақ жеміс;
- түскі ас: арық сорпа, винегрет, қарақұмық ботқасы, сығынды, компот.
Майсыз орта:
- түскі ас / таңғы ас: жаңғақтар, жемістер, желе, бал, шай сияқты маникюр;
- түскі ас: жасымық сорпасы, тұздықтар, баяу картоп, джем, компот.
Бейсенбі мұнаймен:
- түскі ас / таңғы ас: сәбіз, кептірілген жемістер, джем, шай;
- түскі ас: арпа сорпасы, саңырауқұлақты макарон, ходгепода, бал, шай.
Лента өнімдері
Жұма жоқ май:
- түскі ас / таңғы ас: қытырлақ ботқасы, джем, жаңғақ, шай;
- түскі ас: саңырауқұлақ сорпасы, саңырауқұлақпен қарақұмық, кептірілген жемістердің компоттары.
Сенбі күні мұнай:
- түскі ас / ас: сквош уылдыры, жасымық паста, шай, джем, қара нан;
- түскі ас: арық сорпа, қуырылған сәбіз және пияз қосылған күріш, қоректілер, шай, бал.
Жексенбі маймен:
- түскі ас / таңғы ас: жарма пюресі, джем, кәмпит, жеміс. Шай;
- Түскі ас: борщ, картоп пюресі, көкөніс салаты, джем, нан, шай.
Өткізілген кесте бойынша жасанды үстел
Қасиетті Шіркеу Ұлы лентаның күнтізбесін таңдауды ұсынады - рухани күштерді қолдана отырып, денені сау етіп сақтау үшін күнде тамақтануға болады. Шынайы ораза - құмарлықты толтыру, зұлымдықтан қашықтыру, ашуланудың, тілдің тежелуінің, жалғандықты тоқтатудың, өтірік пен жала болудың. Сент-Джон Хризостом Христиандарға үйретеді: «Ораза ұстау жанға тыныштық әкеледі, ақыл-ойды нығайтады, жүрек қимылдарын тоқтатады, жұмсартады, денені жеңілдетеді және кек алмайды».
Аркадий Лента не ішіп-жеуге болатыны туралы айтады