Тұздықтан жасалған пирожныйлар Қуырылған асқа арналған пирожныйды дайындауға өте оңай. Біз дайын пияз печеньесін пайдаланамыз, сізде пияз және сәбіз алуға болады. Қытырлақ қышқыл болса, оны 5 минут қайнатыңыз. Жарық пен дәм үшін тәтті бұрыштарды пайдалануға болады. Қызарған тәтті пияз мен күркетауықтың комбинациясы пирогты толтырудың қызықты дәмін тудырады. Сіз қаймақ немесе кілегей пайдалануға болады.
Құрамы:- Қырыққабат ақ қышқыл 400 г
- Пияз 3 дана.
- Бұрыш тәтті 1 дана.
- Қамырдың ашытқысы 900 г
- Cilantro жаңа 4 пияз
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 50 мл
- Су 20 мл
- Ақ шарап сірке суы 20 мл
- Май 5 г
- Қаймақ 100 г
- Жұмыртқа тауық 3 дана.
- Тұз 1 шөкім
- 1-ші қадам. Торт жасау үшін, сіз дайын ашытқы паста, қытырлақ, пияз, cilantro, тәтті бұрыш, шарап сірке суы және су алу керек; құйып алу үшін - қаймақ, жұмыртқа, тұз; бір жұмыртқа жұмыртқасын қамырды майлап, 5 г сары май пісірме табағын майлаңыз.
- 2-қадам Пиязды сылап, жарты сақина кесіңіз.
- 3-қадам Таза бұрышты жуыңыз, жолақтарға кесіңіз.
- 4-қадам Пиязды алдын ала қыздырылған 20 мл өсімдік майы бар қуырылған табаға салыңыз, 20 мл сумен араластырылған 20 мл шарап сірке суын қосыңыз.
- 5-қадам Сұйықтық буланғанша қуырып, араластырыңыз. Аяқталған пияз ыдысқа салып қойды. Оны салқындатыңыз.
- 6-шы қадам Қырыққабатты жұмсақға дейін 5мл жылы өсімдік майы, қуырылған қуыру табаға салыңыз.
- 7-қадам Қырыққабатқа туралған бұрыш қосыңыз. Араластырыңыз. Fry, араластырып, 5 минутқа. Салқын, туралған жасыл кориандр қосыңыз.
- 8-қадам Толтырманы дайындаңыз: 2 жұмыртқаны ұрып, қаймақ пен тұз қосыңыз. Араластырыңыз, шайқаңыз.
- 9-қадам. Пішінді дайындаңыз: қабырғаларды және астыңғы жағын сары маймен майлаңыз. Қамырды пішінге құйыңыз. Қамырды шанышқымен тартыңыз.
- 10-қадам Жарты пияздың бірінші қабатымен жартысын қойыңыз.
- 11-қадам Қыртысқылдың екінші қабатын бұрыштар мен шөптермен салыңыз.
- 12-қадам Қалған пиязды үстіңгі жағына қойыңыз.
- 13-қадам Жұмыртқаның қышқыл қоспасы арқылы құйыңыз.
- 14-қадам Тортты қамырдың қалдықтарын торымен жабыңыз. Жоғарғы сары сары маймен жағыңыз. Тортты ыстық пешке қойыңыз. 180 ° C температурада 45-50 минут пісіріңіз.
- 15-қадам Пісірілген пирарды алыңыз. Оны салқындатыңыз. Кешкі асқа барып қызмет етіңіз.