Тауықтың жүрегі қуырылған Кейде кейде күнделікті диетаны әртүрлі және дәмді нәрселермен әр түрлегіңіз келеді! Бірақ дәмді және шетелдік өнімдер үшін ақша әрдайым жеткіліксіз. Енді не істеу керек? Бұл жағдайда арзан тауықтан жасалған заттардан, әсіресе, жүректерден пайда көресіз. Кейбір адамдар үй жануарлары - мысықтар мен иттер үшін арзан ішкі субметрия сатып алады, және олар тіпті өздері пайдаланатын деп ойлайды. Және бекер: біздің кішкентай бауырлар азық-түліктің дәмі мен артықшылықтарымен жақсы таныс, жақын арада тауық бауырынан және жүректерінен гөрі көптеген белгісіз ингредиенттер араласатын шұжықтан бас тартады. Бір қарағанда, ауызды суару емес, қолдарыңызда бұл тауықтың «қосалқы бөлшектері» таңғажайып дәмді және пайдалы тағам болады. Тауықтың жүрегі жай ғана дәмдеуіштер мен тұзды қайнатып, салаттар жасау үшін пайдаланылады. Бірақ картоп, күріш немесе макаронның гарнирімен бірге қызмет ете алатын әлдеқайда дәмді қуырылған жүректер. Қуырылған жүрек пісіруге арналған параметрлер бірнеше ондаған. Олар алдымен қызанақ-майонез соусына маринадталған, содан кейін қуырылған немесе печенье дайындалуы мүмкін. Біз қуырылған тауықтың жүректеріне арналған түпнұсқа рецептімізді ұсынамыз.
Құрамы:- Тауықтың жүрегі 800 гр
- Пияз 2 дана.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 3 ас қасық. л.
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- Тұз 2 шымшу
- 1-қадам: Тағамдарды, пиязды және дәмдеуіштерді дайындау үшін қажетті өнімдер.
- 2-қадам Тауықтың жүректерінде артық майды алып тастаңыз, жартысында кесіңіз және сырты мен ішіне мұқият жуыңыз.
- 3-қадам: қабыршақтап, жарты сақина кесіңіз.
- 4-қадам Үлкен қуыру паста өсімдік майын қыздырып, пиязбен жүректерді қосыңыз.
- 5-қадам Қақпағы астына 20-25 минут дәм татып, пісіріп, тұз, бұрыш қосыңыз.
- 6-қадам. Содан кейін артық сұйықтық буланғанша қақпағы мен қуыруын тағы 5-10 минутқа шығарыңыз, ал жүректер түсі қызғылт түске айналуы керек.