- ұн - 3 кубок
- қант - 1 стакан
- маргарин - 200 грамм
- айран - 1 стақан
- жұмыртқа - 2 дана
- тұз - 1 шөкім
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- Ванильді қант - дәміне қарай
- мейіз немесе көкнәр - дәміне қарай
- өсімдік майы - дәміне қарай
- ұнтақталған қант - дәміне қарай
Қуыршақ йогурттағы өте жеңіл және жұмсақ. Дайындау: ұнды үлкен ыдысқа айналдырыңыз. ерітілген маргаринді қосыңыз. Басқа ыдыс араластырғышта жұмыртқаны орташа жылдамдықпен қантпен ұрады. Кефирді, ванильді қантты, тұзды және пісіру ұнтағын қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Кефир қоспасын ұн қоспасына қосыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз, таңдайтын мейіз немесе көкнәр қосыңыз. Қамыр қалың қаймақтың дәйектілігі болуы керек. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Өсімдік майымен пішінді майлаңыз. Қамырды құйып, 30-35 минут пісіріңіз. Суытып, ұнтақталған қантқа себіңіз және қызмет етіңіз.
Қызметтер: 3-4