Зиянды өнімдердің желдеткіші
Мәселе. Сіз күннің соңында бірдеңе дайындауға жеткілікті күш салмайсыз, сондықтан сіз тамақ сатып алу үшін сатып аласыз. Бірақ кез-келген қолайлылықтың бағасы бар. Мысалы, Чизбургердің типтік жылдам тағамдық құрамында 700 калория мен 26 грамм май бар, және кез-келген қытай тағамына шамамен 1000 калория қосылады. Дегенмен, тез тамақтанатын барлық тағамдар майдың көптігі емес! Пицца қорапшасын сыртқа жылжытып, жылдам тағамға барғанда ең нашар таңдауларды қалай таңдауға болатынын біліңіз.
Зиянды өнімдер желдеткіштеріне арналған шешімдер
Тамақтануға арналған ең аз калория параметрлерін таңдаңыз: майдың аз мөлшерімен дайындалған аз бөліктері мен ыдыс-аяқтары. Шопарма орнына, мысалы, грильдегі тауық еті жақсы. Тіпті жақсы таңдау көкөніс пен күрішпен пісірілген тауық еті болады. Сіз 500-ге жуық калорияны үнемдейсіз, ал аптаға сізді қауіп төндіретін 0,5 кг артық салмақтан құтқарасыз. Үлкен бөліктерді іздестіру үшін қаржыға жете бермеңіз: арзанырақ француз картоптары экономикалық тұрғыдан жақсы, бірақ сіздің денеңіз осы ақшаны төлейді. Француз картоптың үлкен бөлігінде сіз 510 калория мен 26 грамм май таба аласыз, ал кішкене тағам 210 калория және 10 грамм май бар. «Сальса» соусымен пісірілген картопқа тапсырыс беру жақсыырақ: 130 грамм құрамында 100 калория, 3 грамм талшық бар және мүлдем май жоқ. Сіздің «жеке» жылдам тағамдарды ұйымдастыруға тырысыңыз. Мейрамханаға бару үшін тамақтан кейін орап алмаудың орнына супермаркет тоқтап, бірнеше минут ішінде микротолқынды пеште пісіруге болатын балық сиырын сатып алыңыз. Сонымен қатар пайдалы өнімдерді жинап алыңыз: жаңа піскен жасылдар, салат барынан салат, консервіленген үрме.
Әлемдегі ең жылдам өсімдік пицца
Уақытты үнемдеу үшін сол ыдыста дайындалған және қызмет көрсететін ыдыстың рецептісін қолданыңыз. Тағамдық құндылығы: көкөніс пиццасында калориялар өте аз, сондықтан қорапты немесе жаңа піскен жемістерді жеуге болады.
Дайындау уақыты: 2 минут
Пісіру уақыты: 3-4 минут
• 4 жұмыртқаның ақтығы;
• маргарин;
• 2 шай қасық песто соусы;
• тұз тұзы;
• дәміне қарай қара бұрыш;
• 1 стақан кесілген көкөністер (брокколи, саңырауқұлақ, тәтті бұрыш);
• 1 ас қасық. «Пармезан» ұнтақталған ірімшік қасық
Таяз ыдысты маргаринмен майлаңыз. Тырнаққа құйыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Біртекті қоспасы алынғанша шанышқымен үгітіңіз. Көкөністерді қосып, микротолқынды пеште жоғары температурада 1 минут пісіріңіз. Плитаны алып тастап, тез араластырыңыз да, пешке 1 минутқа салыңыз. Қол жетімділікті тексеріңіз. Егер көкөністер дымқыл болса, ыдысты полиэтиленмен мұқият жабыңыз да, тағы бір минутты пісіріңіз. Үгітілген пармезан ірімшігі себіңіз және үстелге қызмет етіңіз.
Тағамдық құндылығы (бүкіл пицца):
• 33% май (5,5 г, 1,6 г қаныққан майлар)
• 17% көмірсу (6,2 г)
• 50% ақуыз (18,2 г)
• 1,8 г талшық
• 120 мг кальций
• 1 мг темір
• 337 мг натрий.
Аспаздық минималист үшін шешімдер
Күдікті сезінбеу және кешкі уақытта тамақтанбау үшін, таңғы асты және түскі асты бірнеше бөлікке бөліп, тәулігіне 3-4 сағат сайын тағамдарды күніне тұтынылатын калориялардың жалпы санына бақылау жасаңыз. Аштық сезімін елеусіз қалдырып кету қиын, бірақ оны тым күшті емес етіп жасай аласыз. Өсімдікке арналған көкөніс салатасын босатыңыз. Жасыл салатқа майсыз майдың азық-түлік өнімдерін қосыңыз, ал аштық ұзақ уақытқа созылады. Көкөністермен араласуға тырысыңыз 100 г тұздықтар үшін кептірілген тонус, жарты кесе дәндер, туралған жұмыртқаның ақтығы немесе 30 г бадам жаңғағы. Түскі асқа астам қоректік талшығы жеуге болады. Толықтай сезінесіз және қосымша калорияларды ала алмайсыз. Тек табақшаңызда, көкөніспен немесе буға пісірілген көкөністерде тамақтануға тырысыңыз.
Тай ет сұлы салаты
Негізгі тағам ретінде қолайлы болып табылатын бұл салат ұзақ уақыт бойы сәбізде және Пекин қырыққабатында бар ақуыздар мен талшықтардан аштық сезімін қанағаттандырады.
Дайындау уақыты: 10 минут
Дайындау уақыты: 12-20 минут
• 1/4 кесе жаңа сығылған лимон шырыны;
• 1/4 кесе жаңа сығылған апельсин шырыны;
• 2 ас қасық. тұздықты балыққа қасық;
• 1 ас қасық. күріш шарап сірке қасық;
• 1 ас қасық. қоңыр қант қасық;
• 1 ас қасық. туралған ыстық қызыл бұрыштың қасық (немесе дәмін алу);
• 5 дана. жіңішке кесілген өрік;
• 8 стакан майдалап туралған Пекин қырыққабаты;
• 2 үгітілген сәбіз;
• 1 кесе туралған жалбыз;
• 1 шыныаяқ туралған цилрантру;
• 220 г сиыр еті;
• дәміне қарай тұз бен қара бұрыш
Пешті жоғары температурада алдын ала қыздырыңыз. Кішкене ыдыста лимон мен апельсин шырынын, соусты балық, күріш сірке суы, қант және ыстық бұрыш араластырыңыз. Шүберектерді қосып, бір жағына қойыңыз. Үлкен салат ыдысында сәбіз, қырыққабат, жалбыз және цилантриді біріктіріңіз. Оны сыртқа қойыңыз. Ет және тұзды пісірме табаққа салыңыз. Қуырудың қажетті деңгейіне дейін бір рет бұраңыз (әрбір жағынан 6-7 минут - қан, 8 минут - орташа қуырылған, 9-10 - жақсы қуыру). Етті кесу тақтасына салып, оны шамамен 10 минут бойы суытыңыз. Нәзік тілім және қырыққабат салатына қосыңыз. Салатты соустармен араластырып, жақсылап араластырыңыз. 2 табақшаға таратып, үстелге қызмет етіңіз.
Тамақтану фактілері Қызмет көлемі:
• 23% май (10 грамм, 4 г қаныққан майлар)
• 44% көмірсу (43 г)
• 33% ақуыз (32 г)
• 13 г талшық
• 259 мг кальций
• 6 мг темір
• 1 576 мг натрий.
Аспаздық минималист
Мәселе. Төмен калориялы диетаны сәтті ұстанып, шыныаяқ кофемен және көкөніс салатымен түскі ас ішіп, барлық нәрселер сіздің тамақпен қалыпты деп ойлайсыз. Бірақ сіз күні бойы жалғасатын қоректік заттар жеткіліксіз болып шығады, ал кешке сіз тек аштықтан өлесіз. Өзіңізді мұндай жағдайға ешқашан әкелмеңіз, әйтпесе түскі асқа түсуді аяқтай аласыз, содан кейін барлық күш-қуатыңыздың пайдасыз екенін өзіңізді айыптаңыз.
Тамақтануға любовник
Мәселе. Сіздің көзқарасыңыз бойынша қалыпты кешкі астан кейін сіз түрлі тағамдар сіңіре бастайды. Ол екі зиянсыз кукилерден басталады және соңында сіз 1440 калория алған кезде бүкіл қорапты босатасыз. Тамақты тұтынудың себебі аштықтың және сіздің эмоционалды күйіңіздің нақты мағынасы болуы мүмкін. Егер сіз бір нәрсе туралы алаңдасаңыз, онда бұл мәселені шешу үшін азық-түлік көмегімен Сіз әлі жұмыс істемейді. Мүмкін, мәселені нақты шешу туралы ойлану керек шығар. Егер сіз тамақ ішсеңіз, сіз шынымен аштық болғаныңызда, диетаны қайтадан қарастыруыңыз керек, сол себепті түскі ас жоғары сапалы калориялы тағамдарды қамтиды және кешкі тағамдардан аулақ болу үшін өзіңізді реттейді.
Тамақ ішуге арналған шешім
Тұрақты тағамдарыңыздың себебін біліңіз. Бауыр мен басқа тағамдарға деген құмарлықтың себебі неде екенін түсіну үшін 2 апта бойы тағамның күнделіктерін сақтаңыз. Тамақтану уақытын, тағамның мөлшерін және тамақ кезінде сезіміңізді жазып алыңыз. Кешкі мәзірде пайдалы майлар қосыңыз. Аштық 20 минуттан кейін жойылмаса, тамақтың азық құндылығын арттыратын май немесе ақуыз жеткіліксіз. Және «майлар» сөзінен қорықпа. Сіз пісірілген немесе буға пісірілген көкөністерге лимон шырыны қосылған (тек 40 калория) шай қасық қоспасын ғана қосасыз. Бір кешкі астан кейін келесіге дайындалу керек. Шпинатты жуып, пиязды кесіп, сәбізді тазалаңыз. Бұл жұмыс үшін, егер сіз бірдеңе жеп қойсаңыз, кем дегенде бұл пайдалы өнімдер болады. Сонымен қатар, келесі күні пайдалы түскі ас дайындауға көмектесесіз. Жоспардағы тағамдарды орындаңыз. Кешкі астан кейін тағамдарға арналған күнделікті рационнан 200 калория алыңыз. Негізінен түнде жеуге болады ма? Бұл жағдайда кальяндарда үлкен емес нәрсе бар, бірақ тым жоғары емес. Бұл ашық попкорн немесе кесілген көкөністер болуы мүмкін. Немесе кешкі асты екі бөлікке бөліңіз: екеуін дереу тамақтандырыңыз, екіншісі - бірнеше сағаттан кейін.
Қуырылған наны
Бұл қоректік тағамдар оның қытырлақ қасиеттері арқасында сізді ақуыз, кальций мен талшықпен қамтамасыз ететін фишкалардың орнын толтырады. Рецептді әртүрлі дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерге қосып, қалауыңыз бойынша өзгертіңіз.
Дайындау уақыты: 5 минут
Дайындау уақыты: 35-40 минут
• Консервіленген ноқаттың (400-500 г) 1 құты;
• зәйтүн майы;
• дәміне қарай үлкен тұз;
• 1/8 шай қасық сарымсақ ұнтағы (немесе одан да көп - дәміне қарай);
• 1/8 шай қасық
• бұрыш (немесе одан да көп - дәміне қарай);
• 1/4 шай қасық кептірілген орегано (немесе дәміне қарай)
Пешті 230 ° C градусқа дейін қыздырыңыз. Нанның пісіру табағына салыңыз. Оны алтынға дейін қоңырауды 35-40 минуттай пісіріп, кейде шайқаңыз. Үлкен ыдысқа салыңыз, ол зәйтүн майымен аздап шайыңыз. Тұз, бұрыш, сарымсақ және орегано қосыңыз. Дәмдеуіштерді біркелкі үлестіру үшін араластырыңыз.
Қызмет көрсетудегі тағамдық құндылығы (100 г):
• 8% май (1,3 г, 0,1 г қаныққан май)
• 17% ақуыз (5,7 г)
• 5,1 грамм талшық
• 393,4 мг кальций
• 16 мг темір
• 339 мг натрий.
Тарих Queen
Мәселе. Сіздің жұмысыңыздың арқасында сіз қоғамдық өмірдің шұңқырына түсіп, көптеген партияларға қатысып, қабылдауды өткіздіңіз. Пешті ұзақ уақыт бойы пайдаланбағаныңыз үшін оны қауіпсіз аяқ киім шкафына айналдыра аласыз. Бұдан басқа, сіз келесі іс-шара кезінде тамақтанған нәрсені мүлдем көрмейсіз. Сіздің ақтауыңыз? «Бұл өте ерекше оқиға!» Бірақ бұл ерекше оқиға емес, сіздің күнделікті өмір нормасы.
Тараптар ханшайымы үшін шешімдер
Толықтай келіңіз. Жұмысқа арналған протеинге бай түскі ас алыңыз және сіз фуршет үстеліне барар алдында оны шамамен бір сағат бойы жей аласыз. Шекті орнатыңыз. Мерекелік шарада тамақтанатын нәрсені алдын-ала жоспарлау табысқа жетудің кілті болып табылады. Егер түскі ас жақсы мейрамханада өткізілсе, оны калориядан басқа сақтаңыз. Кәдімгі «швед үстелі»? 3: 1 ара қатынасын сақтауға тырысыңыз (пайдалы калорияларға арналған үш тағамның жоғары калориялы дәмі болуы керек). Кейде үстелге келудің орнына, бірде тамақ ішіп-жеп, тағаммен тамақтандырыңыз. Алкогольді қолдануды шектеңіз. Сіздің шегіңіз бір немесе екі коктейль, артық емес. Алкогольдік сусындармен бірге қосымша жарамсыз калория денеге түседі, бұл аштықтың сөндіруіне ешқандай әсер етпейді. Керісінше, тәбет тек қабыну. Басқа жағынан келген қонақтармен бір нәрсеге сәйкес келуі үшін, барменді сода, мүкжидек шырынын және лимон кесегінен тұратын коктейль дайындаңыз.
Тауық еті бар кеспе
Бұл тағам дайындауға өте оңай, және оны кешке дейін тамақтандырып, өзіңізді пісіруден құтқарасыз.
Дайындау уақыты: 15 минут
Пісіру уақыты: 15 минут
• 200 г кеспе;
• 5 ас қасық. сәл тұздалған соя тұздығының қасықтары;
• 2 ас қасық. күріш сірке қасықтар;
• 1 ас қасық. күнжіт майының қасық;
• 2 шай қасық бал;
• 2 шай қасық қыша;
• 1 ас қасық. ұнтақталған жержаңғақ майының қасық;
• Тері мен сүйектері жоқ 350 г тауықтың төс еті;
• 5 дана. жіңішке кесілген өрік;
• 1 орташа кесілген манго
Кесеңізді қайнатыңыз. Үлкен ыдыста тұзды жасау үшін төменде көрсетілген 6 ингредиенттерді араластырыңыз. Оны сыртқа қойыңыз. Микротолқынды пеште пластикалық қаптамадағы қызылшаны ораңыз және 3 минут пісіріңіз. Салқындатыңыз, кесіңіз және соустар табағына салыңыз. Дөрекі кеспе, манго мен пиязды қосып, жақсылап араластырыңыз. Қолданарына дейін тоңазытқышта мөрленген қорапта сақтаңыз.
Тамақтану туралы ақпарат:
• 17% май (8,5 г, 1,6 г қаныққан майлар)
• 57% көмірсу (63,5 г)
• 26% ақуыз (28,9 г)
• 1,9 грамм талшық
• 55 мг кальций
• 3 мг темір
• 1314 мг натрий.