Тай қиярының қытай салаты Кез келген жағдайда өсімдік майымен, қаймақпен немесе майонезбен кез келген көкөніс салаттарын толтыруға үйренеміз. Соңғы жылдары белгілі бір танымал және соя соусы пайда болды, олардың көбісі тұзды пайдалануды тоқтатты. Бірақ жаңа піскен көкөністер өздерінде дәмді болып табылады, олар жанармай құюдың қажеті жоқ. Егер сіз Тайландта болғаныңызда және жергілікті ұлттық салаттарға қатысқан болсаңыз, онда сіз бұл мәлімдемені келісесіз. Шығыстағы елдерде, әдетте, дәмді шөптер, дәмдеуіштер және лимон шырыны көбіне тағамның дәмін түсіріп, байып кету үшін қолданылады. Мысалға тәтті және қышқыл Тайландтың қияр салаты. Мұндай ғажайып дәм, біздің елімізде кез-келген адамды таң қалдыруға қиын, оған лайм шырыны мен қанты беретін қарапайым салат қияры көрінеді. Келіңіздер, қабылдау керемет қарапайым, бірақ қандай да бір себептермен бізге ешқашан тұз емес, қияр салатына қант қосу, ал күнбағыс немесе зәйтүн майының орнына - лимон немесе әк шырыны. Бірақ, сіз оны көргеннен кейін, сіз осындай танымал тағамның жаңа дәмін бағалайсыз және Тайланд тағамдарының басқа рецептілерін үйренгіңіз келеді. Біз сізге көмектесеміз.
Құрамы:- Қияр 3 дана.
- Әк 500 дана.
- Ақжелкен жаңа 0,25 шелек
- Жасыл пияз 0,25 шелек
- Қант 1 ас қасық. л.
- Сезам Ақ 1 ас қасық. л.
- 1-қадам Салат үшін сіз қияр, әк, қант және жасыл алу керек.
- 2-ші қадам Ботқа мен пияз, жуыңыз және майдалаңыз.
- 3-қадам Қиярды жуыңыз және кесіңіз. Егер тері қараңғы болса, оны тазалау керек.
- 4-қадам Қияр, жасыл, 1 ас қасық қосыңыз. қант және әктің шырыны.
- 5-қадам Салатты жақсы араластырып, күнжітте жұмыс істеңіз.