Қант диабетін емдеу үшін, сондай-ақ осы аурудың алдын алу және денсаулықты сақтау және сақтау үшін ұтымды тамақтану ережелері қажет. Қант диабетімен қан қантын азайтатын тағамдарды жеу қажет.
Егер диабеттік тамақтанудағы көмірсулардың маңыздылығы мен рөлі туралы айтатын болсақ, гликемиялық индекс (GI) индексі бойынша анықталатын «жақсы» және «жаман» көмірсулар арасындағы айырмашылықты қажет етеді. Жоғары (GI) өнімдері ағзаға тез сіңіп, қан қант деңгейін арттырады. Төмен (GI) өнімдері қанға тұрақты глюкоза ағымын қамтамасыз етеді және бұл деңгей нормада сақталады.
Талшық - организмнің ыдырайтын өнімдерінен және уытты заттардан сіңіріп, шығаратын және асқазан-ішек жолдарының жұмысын ынталандыратын өсімдік элементі. Диабетпен ауыратын адамдарға талшықтарға бай тағамдарды жеуге маңызды, өйткені өсімдік талшықтары глюкозаның сіңуін бәсеңдетеді және қан қантының теңгерімін қамтамасыз етеді.
Сондықтан, қант диабетінің диетасындағы көкөністер мен жемістер әр адамның тамақтануындағы сияқты, қажетті өнімдер болып табылады. Жемістер мен көкөністерді тамақтандырудың нормасы тәулігіне 3-тен 5 рет, әр тамақтану керек. Пайдалы көкөністер мен жемістер ағзаны витаминдер, талшықтар және көмірсулармен қамтамасыз етеді. Көкөністерде көбірек көкөністер, көкөністерде - 2,9%, ал қырыққабатта - құрғақ салмақтың 14% -ы құрғақ салмақтың 5% -на дейін бар.
Қант диабетімен ауыратын адамдарға қант қанттарын азайту үшін сау көкөністер мен жемістердің диетасына қосу қажет. Жемістер мен көкөністердің әр түрлі түрлерінде индексі әр түрлі индикаторларға ие және бұл, өз кезегінде, қант диабетімен ауыратын адамдар үшін белгілі бір өсімдік өнімінің пайдалылығына әсер етеді. Қамыс, банан, қызылша, жүгері, сәбіз сияқты өнімдердің индексі (GI) 55-95 аралығында.
Бұл тағамдардың күнделікті іс-әрекеті энергияның үлкен шығындарымен байланысты болса, диаветтік тамақтану кезінде болуы керек. Содан кейін қандағы қанттың өсуі және энергияның өсуі бұлшықет белсенділігін қолдауға бағытталған және элементтердің қажетті балансын сақтау үшін ағзадан тұтынылатын болады.
Пайдалы көкөністер мен жемістер қант диабетімен күреседі көкөністер - түсті қырыққабат, баклажан, шалғам, репа, тәтті бұрыш, қызанақ, қияр, шпинат. Салат, асқабақ, асқабақ, ақ қырыққабат (GI 15), жеміс, консервіленген қантсыз (GI 25), қуырылған жеміс (GI 30), жаңа піскен жеміс шырындарында (GI 40) қантсыз. Бұқтырылған немесе пісірілген, пісірілген немесе шикі өнімдерді жеуге болмайды.
Диабетиктердің рапс немесе зәйтүн майларын, сондай-ақ көкөністен салаттар жасау үшін томат пастасы, зімбір, салат, желкек, қыша, сарымсақ, бұрыш, тұз, лимон шырыны немесе сірке суы сияқты компоненттерді пайдалану жақсы. Жеміс салаттарында сахарин мен лимон шырыны, майсыз йогурт толтырылуы мүмкін. Аз мөлшерде кептірілген жемістер түрінде сау жемістер мен көкөністерді пайдалануға болады.
Қант диабетімен ауыратын науқастардың тамақтануы денсаулығына зиян келтірмейді және кем емес.
Адамдар өздерінің денсаулығына назар аударып, қамқорлық жасайды, жемістер мен көкөністерді жейтіндіктен, оларды пайдалы қасиеттерді барынша сақтауға дайындаудың осындай әдістерін дайындайды. Және бұл организм адамға ұзақ өмір мен күш береді.
Сіз, мүмкін, торттар, тәттілер, шай, кофе, тоқаштар сияқты боларсыз? Мүмкін сіз өзіңіздің фигураңыз үшін қорықпаңыз және толықтыққа бейім емеспіз. Бірақ қант сіз үшін қауіпсіз емес пе? Адамдарда қант - ақ өлім деген пікір бар. Дәрігерлер, егер сіз қантты артық қолдансаңыз, ол денсаулығыңыздың жағымсыз салдарына алып келеді.
Диетада көп мөлшерде қант бар екендігі, бұл семіздікке ғана емес, гипертония, қант диабеті, қатерлі ісік ауруларының дамуына да ықпал етеді. Қант қандағы глюкоза деңгейінде өзгерістерге әкеледі. Біріншіден, қандағы глюкозаның күрт ұлғаюы байқалады, бұл энергияның таралуымен бірге жүреді. Содан кейін тез құлдырау және шаршау сезімі. Көңіл-күйді күрт өзгерту, шаршаудың өсуі және жұмыс қабілетін азайту. Психиканың депрессиясына және тұрақсыздығына әкелетін тәуелділік бар. Қант, иммундық жүйені әлсіретіп, фолий қышқылы, A, C, B12, фосфор, кальций, темір, хром сияқты қоректік құнды заттарды ауыстыруы мүмкін.
Қант қызылша мен тістерді бұзады, терінің қартаюын және ішкі ағзаларын тездетеді. Балалар мен жасөспірімдер зиянды артық қант болып табылады. Зерттеулерге сәйкес, диетадағы қант мөлшерін азайтсаңыз, ол сіздің академиялық көрсеткіштеріңізді арттырады және сіздің қабылдауыңызды жақсартады.
Қантты азайтудың бірнеше жолы бар. Және олар өте қарапайым. Бастауыштар үшін бір әдісті қолданып, бірте-бірте басқаларды қосыңыз. Сіздің денсаулығыңыз бен мұның бәрі оң нәтиже береді. Қант қосылмаған өнімдерге қант қоспаңыз, бұл сүзбе, дәнді дақылдар, кофе, шай және т.б. Қанттың «пайдалы» деген сөздерге сенбеңіздер. Тіпті қант қант жақсыдан гөрі көп зиян келтіреді.
Талшықтан айрылған және көмірсулар көп мөлшерде болатын тағамдарды жеуге болмайды. Бұл макарон, картоп, астықсыз нан. Сіз сатып алатын өнімдердің құрамын зерттеу. Көптеген қант бар «майсыз» тағам емес, төмен калориялы тағамдарды іздеңіз. Ал қантсыз тағамдарда көп қант болуы мүмкін. Сізге қантты қанша және қандай тағам бар екендігін еске түсіріңіз.
Көкөністер, жемістер мен жидектерді әр түрлі түстерде сатып алыңыз. Түс бойынша өнімдерде қандай пайдалы заттар, минералдар, витаминдер бар екенін анықтауға болады. Сондықтан қызғылт сары және қызыл тағамдардың құрамында С витамині, жасыл талшық және т.б. бар. Бірақ қопсытқыштар, бөренелер, чиптер диетадан толығымен алынып тасталуы керек.
Сіз қант алмастырғыштармен өте сақ болуыңыз керек. Олар хром қоймаларын ағзаға түсіріп тастайды, соның нәтижесінде тәттілерге деген сұраныс артады. Әрбір тәттілендіргіш өзінің кемшіліктеріне ие. Жапсырманы мұқият оқып үйреніңіз. Көрсетілген қант мөлшерін 4-ке бөліңіз, содан кейін біз осы өнімге қосылатын шай қасықтардың мөлшерін аламыз.
Тек тәтті емес жемістерді таңдаңыз. Егер сіз тәтті жеміссіз ішпесеңіз, онда олардың мөлшерін күніне 100 немесе 120 граммға дейін шектеу керек. Бұл әдісті қан қант мөлшерін азайту немесе салмақ жоғалту қажет адамдарға ұсынуға болады. Бұл медициналық көрсеткіштер үшін қажет.
Сіздердің диеталарыңыздан көп мөлшерде қантты қамтитын шырындарды жою қажет. Өйткені, қанттың өзі зиянды, оның жоғары құрамы жеміс құнды компоненттерін игеруге кедергі келтіруі мүмкін. Сіз 100% шырын таңдауыңыз керек. Ал жеміс-жидектерден табиғи шырындар дайындау керек.
«Қантқа тәуелділіктен» босатылған адамдар, олардың күші мен сергектігі стимулятордың болуына байланысты емес және эмоционалды тұрақты. Қандағы қантты азайту үшін сау жемістер мен көкөністерді жеуге тура келеді. Қантты азайтудың осы әдістерін пайдаланып, сіз тамақтану әдеттеріңізді өзгерте аласыз және диетаны сау етеді.