Менің қызылша, таза және пеште дайын пеште пеште. Сиыр сүлгімен жуыңыз, кіргізіңіз
- Сиыр еті - 0,5 кг
- Картоп - 4-5 дана
- Beets - 4-5 дана
- Сәбіз - 2 дана
- Пияз - 1 дана
- Пияз - 1 дана
- Түсті қырыққабат - 300 грамм
- Сызық бұршағы - 300 грамм
- Сельдерей - 2 дана
Менің қызылша, таза және пеште дайын пеште пеште. Сиырды жуып, кастрюльге салып, суық суға құйып, сорпаны дайындадық. Су қайнаған кезде - көбікті алып тастаңыз, кесілген сәбізді, балдыркөкті және пиязды қосыңыз. Менің сорпаға арналған көкөністер, таза және таяқша. Түсті қырыққабатты гүлшоққа бөліп, пышақпен сарымсақты кесеміз. Басқа кастрюльде немесе үлкен кастрюльде майды қыздырыңыз және сәл алтынға дейін пиязды және сарымсақты қуырыңыз. Көкөністердің қалған бөлігін пияз мен сарымсаққа қосыңыз, біз өтеміз. Сорпаны толтырып, 10 минут пісіріңіз. Қайнатылған ет пісіріңіз. тазалап, қызылша текшелерін кесіңіз. Сорпаға ет қосамыз, сосын тазартылған және кесілген печенье қызылшасын жібереміз. Біз 2-3 минут пісіріп, отты өшіреміз. Мұндай жарқын әдемі сорпаға жаңа ақ нан немесе қара және, әрине, қаймақ құйылған тағамдар беріледі.
Серверлер: 8