- Теріге арналған алма - 700 грамм
- Сыр (жақсырақ жартылай шырышты) - 100 грамм
- Қара қара бұрыш - - дәміне қарай
- Тұз - дәміне қарай
- Аскөк - - дәміне қарай
- Өсімдік майы - 20 миллилитр
Құрамы. Бізге тіпті өте жақсы балықтың бір бөлігі керек, сондықтан біркелкі емес кесек кесіледі. Таразы мен сүйектердің бөренелерін тазалаймыз. Біз балықты тұз және бұрышпен сүртеміз, аскөкке себіңіз. Балықтың үстіне үгітілген ірімшіктің қабатын таратамыз. Біз филлет орамасын бүктейміз (фотосуретте көріп тұрғандай, мен балықтың терісін кесіп тастаған жоқпын, оны кесіп тастау керек еді), оны емізікпен бекітіп, рулетке мөрленген етіп 2-3 сағат бойы тоңазытқышқа жібереміз. Тіпті мұздатқышта да болады. Содан кейін біз орамды аламыз, оны жеңіл ерітуге, кішкене бөліктерге кесіп, өсімдік майына оларды қуырамыз - әр жағынан тек 2-3 минут. Балама ретінде пеште пісіруге болады - шамамен 10 минуттан кейін күшіне. Қызмет көрсету - ыстық немесе салқын, өзіңізге ұнайды. Ас болсын! :)
Қызметтер: 5-6