- күріш - 0,5 кг
- ірімшік Филадельфия немесе Буко - дәміне қарай
- бұғы - дәміне қарай
- Ұшқыр ұшатын балық - дәміне қарай (қосымша)
- Лосос еті немесе лосос еті - 240 гр
- жаңа піскен қияр - 1 дана
- жұмыртқа - 1 дана
- Темпура немесе әдеттегі ұн - дәміне қарай
- нан кесу - дәміне қарай
- nori sheet - дәміне қарай
Ыстық роллдар (немесе темпура роллдары) үйде дайындалады, ол барлық жағдайлар мен дағдыларды ескере отырып, мейрамханаларға қарағанда нашар болмайды. Дайындау: Норви парағының матаға жағылған жағын төмен қаратып салыңыз. Күрішпен немесе әдеттегі сірке суы бар қолды қолдарыңызда және норидегі күрішті пісіріп, күрішті толтырылмаған күрішпен 1 см қашықтықта қалдырып, Philadelphia ірімшігімен майлаңыз. Қажет болса, ұшатын балықтың уылдырығын қосыңыз. Парақтың шетіне қатар жыланның белдеуін, лосось мен қияр кесектерін жатқызады. Кілемді орау арқылы орамды абайлап жасаңыз. Жұмыртқаны ұнмен араластырыңыз және қамырдағы орамды құймаңыз, содан кейін нан пияздарын ораңыз. Майды қуыруға арналған табада қыздырыңыз және алтын бүркілгенше орамды барлық жағынан қуырыңыз. Аяқталған қағаз қағаз сүлгілерге салып, майды төгіп тастаңыз. Күріш сірке суланған өткір пышақпен орамды 4 бөлікке кесіңіз. Орамдарды ыдысқа салыңыз және Unagi соусын құйыңыз. Зімбір, соя соусы және васаби бар роллдарға қызмет көрсетіңіз.
Серверлер: 4