Егер сіз қосымша фунттан құтылғыңыз келсе, сізге арналған шпинат - бұл шынайы құдай. Бұл тек төмен калория ғана емес, сонымен қатар микроэлементтер мен витаминдердің шынайы қоры, олар салмағын жоғалту үшін өте маңызды. Ең көбі шпинатта A, B2, B6, C, H, K, калий, кальций, фолий қышқылы, магний. Барлық осы витаминдер ақуызды ассимиляциялауға көмектеседі, май мен көмірсулар алмасуын жақсартады, ішектің және асқазанның қызметін реттейді, қант деңгейін төмендетеді, шаршау мен депрессияға қарсы тұруға көмектеседі.
Шпинатпен рецептілер
Томат пен шпинат салаты
Салат үшін сізге жарты килограмм қызанақ, жарты килограмм шпинат, көк шыршақ, 2 жұмыртқа, жартысы макарон, йогурттағы қасықтар мен жұпар ірімшік, тұз және бұрыш дәміне қарай қажет.
Жұмыртқалар қатты және салқын қайнайды. Шпинат қалдықтарды қайта өңдеуден өткізеді және орталық венаны петицтермен кесіп тастайды. Оны суда ағызып, ағызыңыз. Қызанақтарды қайнаған суға қайнатып, қабығынан алып тастайды. Содан кейін шпинатпен дайындалған томат орташа өлшемді текшелерге бөлініп, барлығын салат ыдысына салып, йогуртпен йогуртпен қосып, тұз бен бұрыш қосып, содан кейін лимон шырыны қосылған соустармен дәмдеңіз. Жоғарғы бөлігінде пісірілген жұмыртқаны, кесілген тауық немесе тілімдерді безендіріңіз.
Тар және соя тұздығы бар шпинат
Сізге қажет: жарты килограмм шпинат, зәйтүн майының қасық, 2 ас қасық. сүт, 1 ас қасық. соя соусы және қара бұрыш.
Шпинат және шаю. Осыдан кейін оны тұзды суға 5 минут бойы дайындаңыз. Қуыруға арналған табада, майды қыздырыңыз, үнемі араластырып, бірнеше минут бойы шпинат пен қуырып алыңыз. Сүтті соусы бар сүтті араластырып, қара бұрыш қосыңыз, шпинатты жылы табаққа салып, тұзды құйып, ыстық етіп көрсетіңіз.
Испан тілінде шпинат пен бұршақ сорпасы
Сорпа жасау үшін қажет: 800 грамм шпинат, мұздатылған жасыл бұршақ, екі жұмыртқа, 200 грамм етті, бір сәбіз, 2 пияз, 2 қызанақ, сарымсақ жұп сарымсақ, 50 г зәйтүн майы, лавр жапырағы, тұз және бұрыш дәміне қарай.
Екі литр су құйыңыз, ет, лампа, сәбіз және лавр жапырағын салыңыз. Қайнағаннан кейін отты аз күйдеңіз және алдын-ала дайындалған ет пісіріңіз. Ақыр соңында бұршақ қосыңыз.
Жұмыртқалар қатты және салқын қайнайды. Шпинат қайнаған суға үш минут қайнатып, қайнатады. Алмұрт майын май жағып, қуырып, майдалап туралған сарымсақты қосыңыз. Қайнаған сумен қайнатылған қызанақтар, оларды тазалап, оларды кесіп, пиязға қуыратын табаға тастаңыз. Тұз, бұрыш және бес минут бойы бірге пісіріңіз.
Сорпадан пиязды, сәбізді және лавр жапырағын алыңыз. Сәбіз кесіп, оларды қайта қойыңыз. Содан кейін қайнаған сорпада майдалап туралған шпинат қосып, қызанақ пен пиязбен тұз салыңыз да, қайнатыңыз. Барлық жақсы және қақпағы астында тұру үшін біраз қалдырыңыз. Ұсақталған жұмыртқамен бірге жұмыс істеңіз.
Кесілген шпинат
Бұл ыдысты дайындау үшін сізге қажет: жарты килограмм шпинат, 200 грамм шаян асшаяны, 2 түйір сарымсақ, қасық томат пастасы, 2 ас қасық зәйтүн майы, тұз бен бұрыш шұңқыры.
Шпинат шаю, қабығы мен тұздалған қайнаған суға 5 минут қайнатыңыз. Қуыруға арналған табада жылу зәйтүн майы мен майдалап туралған сарымсақты қосып, содан кейін асшаяндарды қосыңыз. Оларды 3 минут қайнатыңыз. Содан кейін асшаяндарды майдалап туралған шпинат, тұз және бұрыш қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз да, томат пастасын қосыңыз. Өртті бес минутқа өшіріңіз. Ыстыққа ыстық тағу.
Жасымық кремі бар шпинат
Пісіру үшін келесі ингредиенттер қажет: бір килограм шпинат, 300 грамм жасыл жасымық, екі жұмыртқа, майсыз ірімшік, шам, сәбіз, зәйтүн майы, тұз және бұрыш.
Шпинат, таза, жақсылап шайыңыз және екі-үш минут қайнаған суға салыңыз. Осыдан кейін, оны сұйықтыққа құйып, оны төгіп тастаңыз. Тек артық су кететіндіктен, шпинатты мұқият кесіңіз. Ыдысқа жұмыртқаны сындырып, тұз қосып, сүт қосып, біртіндеп шайқаңыз. Содан кейін дайындалған жасымықтың жартысын, майдалап туралған шпинатын қосып, жақсылап араластырыңыз да, пісірме табаққа салыңыз. Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз да, камераны шамамен он бес минутқа дайындаңыз. Зәйтүн майы мен ыстықпен шпинатқа қызмет етіңіз.
Қалған шөптерді блендерде біркелкі массаға дейін шайыңыз. Аздап зәйтүн майы мен мускат жаңғағы ұнтағы (пышақтың ұшын) қосыңыз. Жасымықпен пісірілген тұздыққа қызмет етіңіз.
Тауық пен шпинатпен картоп печеньесі
Бұл ыдысты дайындау үшін сізге 600 г картоп, 3 жұмыртқа, 250 г тауық еті, 100 г сәбіз, 150 г шпинат, май, тұз және бұрыш дәміне қарай қажет.
Сәбіз және картоп пюре пісіріңіз және жұмсақ болғанша пісіріңіз. Содан кейін суды төгіп тастаңыз және көкөністерді пеште араластырыңыз. Ас тұзы мен тұзды еріту үшін. Барлық жақсы араластырыңыз. Тауық етінің етінен тартылған ет жасаңыз. Блендердегі ұнтақты айналдырып, тауық еті араластырыңыз. Бұрыш пен тұздың қосындысы оған жұмыртқаны қосып, араластырыңыз.
Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Пеш қызып жатқанда, пісірме табаққа май қосып, оны қабаттармен қабаттаңыз: картоп-сәбіз пюресі, шпинатпен жоғарғы, содан кейін картоп-сәбіз пюресінің басқа қабаты. 40-45 минут пісіріңіз. Қызмет көрсету кезінде көкөністермен безендіре аласыз.
Шпинаттың мусакасы
Мускустарды дайындауға қажет:
500 г картоп, бір жұмыртқа, жасыл пияз мен жасыл сарымсақ, 300 г шикі ветчина, 200 гр бринза, 3 ас қасық қаймақ, 100 г дәмі қосылған қатты ірімшік, май, тұз, бұрыш және дәмдеуіштер.
Бұл тағам өте қарапайым және жылдам дайындалған. Бастау үшін, картошканы жарты дайын болғанға дейін киім-кешекпен қайнатыңыз. Содан кейін оны тазалап, қалыңдығы 1 см қалың кесектерге салып, шпинатпен жуып, май жағыңыз. Сарымсақпен қуырыңыз. Дәмді кесектерін текшелеп, жасыл сарымсақ және пияз қосылған, жұмыртқаны ұрып-соғып, ірімшік, қаймақ, дәмдеуіштер, тұз және бұрышпен сүртіңіз. Шпинат қоспасын қоспаға қосыңыз. Одан кейін пешті 170 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Sprinkle, май жағып, картоп бөліктерін салып, содан кейін картоп қабаты бар қасық және жоғарғы қоспасы араластырыңыз. 20 минут бойы үгітілген ірімшік пен қайнатпа себіңіз.
Көріп отырғаныңыздай, шпинат өте пайдалы өнім. Онда көптеген пайдалы дәрумендер мен элементтер бар. Өзіне тән емес дәмі себебінен шпинат әртүрлі тағамдарға қосылуы мүмкін: пирогтар, шиқылдатылған жұмыртқалар, ет, салаттар, тұздықтар және тантал. Сонымен қатар, шпинат дәмді негізгі тағамдар дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін, рецептер біз жоғарыда сипатталған. Барлығы тез және оңай дайындалады. Негізгі, шпинатпен әр тағамда жақсы нәрсе.