- Май - 220 грамм
- Қант - 2 кесе
- Жұмыртқа - 3 дана
- Лимон шырыны - 3 дана. қасықтар
- Лимон цитрус - 2-сурет. қасықтар
- Ұн - 2,5 кесе
- Сода - 1/2 шай қасық
- Тұз - 1/2 шай қасық
- Грек (дәстүрлі) йогурт - 225 миллилитр
- Сүт - 1/3 шыны
- Ванилин - 1 шай қасық
- Жаңа құлпынай - 340 грамм
Біз терең шыныаяқ қабылдаймыз, онда ұн, тұз, сода мен ұнтақталған лимон дәмін араластырамыз. Миксердің көмегімен сары майды қантпен жарыққа дейін (шамамен 3 минут) ұрып тастаңыз, сосын, жалғастыра отырып, жұмыртқа қоспасын (бір мезгілде) енгіземіз. Лимон шырынын, йогуртті, ванилин мен сүтті қоспаға қосыңыз. Аралаңыз, содан кейін ұн қоспасын қосып, аздап шайқаңыз. Басқа ыдыста ұсақ ұсақ ұсақталған құлпынайларды (тек бір ширек шыныаяқ) ұнмен араластырыңыз. Торттарға қамырға жидекті қосып, араластырыңыз. Пісіруге арналған пішін сары маймен сәл майланған (ол жағуға болмайды), оған қамырды құйыңыз. Біз оны 160 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке қойып, 1 сағат пісіреміз. Дайын пирог сәл салқын және қызмет етеді. Жағымды!
Қызметтер: 6