Шошқа етінен жасалған паста Бұл тағамның үш негізгі ингредиенті - макарон папасы, шошқа етінен және тәтті бұрыш - бір-бірімен жақсы үйлеседі, соның арқасында біз отбасылық түскі асқа дәмді, дәмді, нақты үй тағамына ие болдық! Мен осы рецепт бойынша дәл сол сияқты түрлі-түсті (қызыл, сары және жасыл) тәтті бұрышты қолданғым келеді - тағам жарқын және тәбетті көрінеді!
Құрамы:- Бұйра қойыңыз 400 г
- Паприка тәтті жер 0,5 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 0,5 шай қасық.
- Тұз 2 шай қасық.
- Ақжелкен таза 0,5 шнек
- Бұрыш тәтті 10 дана.
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Пияз 1 дана.
- Шошқа еті 400г
- Күнбағыста тазартылған күнбағыс майы 100 мл
- 1-қадам Шошқа мен тәтті бұрышпен пенни дайындау үшін бізге әр түрлі түстердің, ақжелкеннің, пияздың, сарымсақтың, тұздың, қара бұрыштың, паприкадан, тазартылған өсімдік майыдан жасалған папиральді макарон, шошқа еті, тәтті бұрыш қажет.
- 2-қадам Шошқа етінен кішкентай бөліктерге кесіңіз.
- 3-қадам Тәтті бұрыш, тұқымдар мен ішкі сепкенді кесіп, шошқа, ұзын жолақтарды кесіңіз.
- 4-қадам Күнбағыс майының аз мөлшерінде қыздырылған қуырылған табада қуырылған үрмеде шошқа еті, тұзды қуырыңыз.
- 5-қадам Қуырылған шошқа тостағанға салыңыз да, туралған бұрышты бір табаға салыңыз. Орташа отты қойдық.
- 6-қадам Пияз тазартылып, жіңішке жартылай жұқа етіп кесіледі. Біз пиязды бұрышқа қуыратын табаға тараттық. Қажет болса, пияз жұмсақ болғанша май жағыңыз және қуырыңыз.
- 7-қадам Жерге бұрыш пен пияз қосыңыз қара бұрыш, аз тұз, топырақ паприка. Араластыру.
- 8-ші қадам Біз шошқа етін кері табаға қайта ораламыз. Сондай-ақ туралған ақжелкен мен сарымсақты қосыңыз.
- 9-қадам. 5 минут бойы араластырыңыз және қуырыңыз.
- Қадам 10 Осы уақытта пирожный дайын болғанға дейін тұзды суға қайнатыңыз. Біз суды біріктіреміз.
- 11-қадам Бұрыш пен пияз қосылған макарон шошқаына құйыңыз.
- 12-қадам Жайлап араластырып, жасыл түстермен әрқайсысыңызды безендіріп, дереу қызмет етіңіз!