Үлкен сәбіз Салаттың аты өзі үшін сөйлейді - сәбіз бар салат және үлкен сәбіз түрінде. Салат бай, талғампаз болып шығады, мерекелік үстелді сәндеуге лайық! Сәбіз жақсы тұздалған суға дайындалғанша әзірге өте үлкен, шырынды, жаңа, шошқа етінің тілін алады, майонез сатып алуға немесе үйге пайдалануға болады, ал бөдененің жұмыртқасын тауыққа ауыстыруға болады. Дәмді салат, мен ұсынамын!
Құрамы:- Сәбіз 1 дана.
- Картоп 6 дана.
- Шошқаның тілі 220 г
- Жұмыртқа бөшкесі 10 дана.
- Жасыл пияз 1 шайба
- Ақжелкен таза 0,5 шнек
- Майонез 300 г
- Күнбағысты тазартылған май 75 мл
- Ақшыл ақ 0,5 ас қасық. л.
- Сезам қара 0,25 г
- Тұз 0,5 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 3 шымшу
- 1-қадам Сәбіз салатын дайындау үшін біз келесі ингредиенттерді қажет етеді: қайнатылған шошқа тілді, картоп, бөдене жұмыртқасы, ірі сәбіз, майонез, жасыл пияз және ақжелкен, тұз, қара бұрыш, ақ және қара күнжут, тазартылған күнбағыс майы.
- 2-қадам Картопты, жұмыртқаны, шошқа тілін қайнатыңыз (егер Сізде шикізат бар болса, мен ұзақ уақыт пісірілетіндіктен, әрқашан алдын ала қайнатуға тырысамын), біз оларды тазалаймыз.
- 3-қадам Шошқа тілді шағын текшелерге кесіледі.
- 4-қадам Жасыл пиязды жұқа сақиналарға салыңыз.
- 5-қадам Жұмыртқаны қуырыңыз.
- 6-қадам Сәбіз күнбағыс тазартылған майға жұмсақ болғанша үлкен майда қуырғыш пен қуырыңыз. Сәбіз ешқашан қуырылмауы және өртенуі керек, ол жай ғана жұмсақ болуы керек.
- 7-қадам Тегіс сопақ ыдысқа үгітілген картоптың бірінші қабатын салыңыз. Майонез қосылған картоп қабатын суға салып, тұз, бұрыш қосыңыз.
- 8-қадам Кесілген жасыл пияздың екінші қабатын қойыңыз.
- 9-қадам Майонезбен пиязды құйып, оған шошқа тұқымы тілінің қабаты жатқызыңыз.
- 10 қадам Қуырылған су, сондай-ақ аз бұрыш.
- 11-қадам. Келесі қабат - жұмыртқаның қиыршықталып, оларға салқындатылған қуырылған сәбізді (майды май құйып алуға тырысамыз) таратты, сәбіз қабаты салатты біркелкі жабады.
- 12-қадам. Ақ және қара күнжіттің салатына себіңіз, жарты парус ақжелкен сәбіз жапырағының розеткасын жасап, салаттың қайнатылғанына шамамен 1 сағат уақыт беріңіз, біз үстелге қызмет етеміз!