- Рубарб - 1 кг
- Қант - 1 кг
- Шие жапырақтары - 100 грамм
- Су - 200 миллилитр
Жұқа қабығы мен шаюға арналған рубар сабақтарын дайындаңыз. Кішкене кесектерге кесіңіз. Жұмыстың жартысы қазірдің өзінде жасалынғанын ескеріңіз! Одан кейін сироп жасаймыз. Айтпақшы, мен оны ингредиенттердің тізімінде айтқан жоқпын, бірақ рауғардың дәмі өте жақсы лимон қабығы немесе апельсин қабығы, ваниль мен даршын көрсетеді. Кептелу кезінде сүйікті өніміңізді аз мөлшерде қосуға болады. Мәселен, раушан джемін дайындаңыз! 1. Сиропты қанттан және судан пісіріңіз. Су кәстрөлге қантпен құйып, отқа салынады, бұрын жуылған және құрғақ шие жапырақтарына бірнеше рет құйып тастаңыз. Олар қант еріген кезде кастрюльден шығуға мәжбүр болады. Әрқашан сиропты араластыруды ұмытпаңыз! 2. Рубарбтың қайнаған сироптың тілімдерін кесіңіз, қалған шие жапырақтарын жіберіңіз, қайнатыңыз және сироптың қалыңдығына дейін пісіріңіз, ал рауқабтың түйіршіктері толығымен мөлдір емес. 3. Банкілерді зарарсыздандыру және оларға дайын джемдерді құю ғана қалады. Ас болсын!
Қызметтер: 15