Tiramisu раушан және құлпынай бар Италияда туған Тирамису бүкіл әлемде танымал және сүйікті. Классикалық тирамису - бұл антиквариат сияқты, ескі, неғұрлым құнды. Бірақ уақыт өте келе, тамақ пісіруді аяқпен аяқтайды. Сондықтан жаңа рецепттер күтпеген өзгерістермен туады. Бұл Тирамисуге де әсер етті. Көрсетілгендей, жұмыртқасыз рецептер бар, сүзбе және Маскарпоне және кофе жоқ. Сән үрдісі төмен калориялы азық болып табылады. Бұл жерде ол Тирамисуге де тоқталды. Әсіресе танымал жеміс рецептілерінің өзгеруі болды. Сіздің назарыңызға құлпынай-шоколад-реванда Тирамису ұсынамыз. Дәмі сипатталуы мүмкін емес ... пісіру және ләззат алу қажет. Енді барлық аспаздық көңіл-күйге және әрдайым сіздің пікіріңізше күтіңіз!
Құрамы:- Рубар 850 г
- Қант 10 г.
- Су 100 мл
- Лимон шырыны 2 ас қасық. л.
- Шоколад қара 200 г
- Cookies Savoyardi 180 г
- Лук 250 г
- Сырты Mascarpone 250 г
- Құлпынай 250 г
- Қант ұнтағы 2 ас қасық. л.
- Базил жасыл таза 1 филиалы
- Шараптың ақ десерті 50 мл
- 1-қадам: Рубуб, құлпынай, қара шоколад, печенье, лимон, қант, ұнтақ қант, қызғылт десертті шарап (Marsala, Moscato немесе ликер), маскарпоне, сүзбе (менің майдың құрамында 0% бар) және кішкентай насыбайгүл жапырақтары дайындаңыз.
- 2-қадам Рубубтті теріден тазартамыз, бірақ қатаң емес. Менде таңқурай раввині бар, оны тазалаудың қажеті жоқ. 3 мм қалыңдығы бар сақиналарға кесіңіз.
- 3-қадам Рубарбаны қайнаған сумен, 1 ас қасықтан құйып алайық. л. лимон шырыны мен қантты қосыңыз. Қайнатыңыз және қақпақты жабыңыз, 5 минут бойы төмен температурада пісіріңіз.
- 4-қадам Рубубтар бөліктердің пішінін жоғалтпауы керек. Салқын болайық.
- 5-қадам. 100 мл шырынның алынған компотынан бөліңіз.
- 6-қадам Саңырауқұлақты маскарпоне араластырыңыз.
- 7-қадам Рубуб шырынын маскарпонеге құйыңыз.
- 8-қадам Су моншада біз шоколады ерітеміз. Біз плитадан алып тастаймыз. Шоколадты ваннаға қалдырып, оны қатып қалмайық.
- 9-қадам Қызмет көрсететін бөліктердің түбіне бірнеше кілегей салыңыз.
- 10-қадам Кілегейге 2 куки салып, шарапқа себіңіз.
- 11-қадам Шоколадтың жоғарғы жартысын бөліңіз. Біз шоколадты жеткілікті түрде іздейміз. Бірнеше минут кептірейік.
- 12-қадам Жоғарғы жағында, раушанның жартысын салыңыз.
- 13-қадам Содан кейін кремнің жартысын Рубубаға салыңыз.
- 14-қадам «cookie» файлының қаптамасын қайталау, тек cookie файлының бірінші қабатына перпендикуляр. Шарапты себіңіз.
- 15-қадам Біз шоколады қайта бөлеміз. Біраз кептіріңіз.
- 16-қадам Қалған раубарды үстіне қойыңыз.
- 17-қадам. Содан кейін кремді үстіне таратыңыз. Тоңазытқышта 2 сағат бойы тазалаймыз.
- 18-қадам Құлпынайларды шеңберге бөліп, 1 ас қасық қосып, қант ұнтағын толтырыңыз. л. шырын. Біз оны араластырамыз. Келіңіздер, шамамен 3 минут.
- 19-қадам Кілегейдің үстіне құлпынай салып, шырынды төгіп тастаңыз. Нәзік жапырақтары мен жағымды тәбетті безендіріңіз!