- кептірілген шие, ұсақ кесілген - 11/4 кесе
- Май - 11/4 кесе
- қант - 1 стакан
- су - 2/3 шыны
- какао - 1/2 кесе
- тұз - 1 шай қасық
- ашық қоңыр қант - 3/4 кесе
- ұнтақталған кокос жаңғағы - 1 кесе
- плюс 7 1/2 шай қасық ұн - 2 кесе
- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- шие ликері - 2 дана. қасықтар
- шоколад, кесектерге кесілген - 1/2 кесе
- өсімдік майы - 1 бөлік
Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісірме табақты өсімдік майымен майлаңыз. Кәстрөлде қайнатылған шие, 2 ас қасық сары май, 1/4 кесе қант пен суды әкеліңіз. Шамамен 15 минутқа жуық сұйықтық жұтып қойғанша, араластырып, төмен температурада пісіріңіз. Қуырылған қанттан 1/4 шыныаяқтан араластырыңыз. Қантты ерігенше, кейде араластырып, салқындауға рұқсат етіңіз. Кокос ұнтағы, тұз, қоңыр қант, кокос және 2 кесе ұнтағы араластырыңыз. Қалған қамырды қосып, қоспаны араластырғышты араластырып, қамырды үгітіңіз. Қамырдың жартысын пісірілген табаға салыңыз. Жұмыртқаны, қалған 1/2 кесе қант пен сұйықтықты ыдысқа салыңыз, араластырғышты орташа жылдамдықпен 4 минутқа дейін жылжытыңыз. Шие қоспасын және ұнның қалған 7 1/2 шай қасық қосып, араластырыңыз. Қоспаны қамырдан біркелкі араластырып, қамырдың қалған жартысын үстіне құйыңыз. 50 минут пісіріңіз. Толық салқындауға рұқсат етіңіз. Квадраттарға кесіңіз. Торттарды бөлме температурасында 5 тәулікке дейін ауа өткізбейтін контейнерде сақтауға болады.
Қызметтер: 10