- жаңғақ - 120 грамм
- қант - 2/3 куб
- ұн - 2/3 кесе
- тұз - 1/4 шай қасық
- еріген сары май - 1/2 кесе
- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- ваниль сығындысы - 1 дана
- шоколад - дәміне қарай
1. Жаңғақтарды пісіріп, оларды тазалаңыз. Азық-түлік процессорларында ұннан, қанттан, ұннан және тұзды ұнтақты дәнекерге дейін араластырыңыз. Паста алынғанша қоспаны фунттау үшін абай болыңыз. Масаны ыдысқа аударып, еріген сары май мен жұмыртқаны араластырыңыз. Тостағанды жабыңыз және тоңазытқышқа шамамен 30 минут салып қойыңыз. 2. Пешті орталығында есептегішпен 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Екі пісіру парағын пергаментпен бау үшін. Салқындатылған қамырдан кішкене туралған шарларды жасап, оларды пісіру науасына салыңыз. 3. Содан кейін 10 минут ішінде тоңазытқышқа салыңыз. 4. Әрбір шардың жоғарғы жағында шоколадтың бір бөлігін басып, 10-дан 12 минутқа дейін ақшыл алтынға дейін пісіріңіз. Куки күйіп қалмаңыз. Есептегішті салқындатыңыз. 5. Немесе шоколад орнына кептелуді қолдануға болады. Мұны істеу үшін, шарларды 10 минут бойы салқындату керек. Содан кейін әрбір ойықтың ортасында бас бармақты немесе саусағыңыздың немесе ағаш қасықтың дөңгелектенген соңын жасаңыз. 1/4 шай қасық кептелуді толтырыңыз. Кукилерді бөлме температурасында мөрленген контейнерде 3 күнге дейін сақтаңыз.
Қызметтер: 10