- бидай ұны - 400 грамм
- тұтас бидай ұны - 100 грамм
- су жылы - 250 миллилитр
- ашытқы, жаңа піскен - 35 грамм
- зәйтүн майы - 80 миллилитр
- тұз - 1 шай қасық
- қант - 1 шай қасық
- Кептірілген аскөк, ақжелкен, насыбайгүл, балдыркөк - дәміне қарай
- шие - 6 дана
- Маасдам - 40 грамм
- жаңа аскөк - 2 дана. қасықтар
- ұн, қант және тұзбен бірге ашытқыны араластырыңыз, 10 минут қоя тұрыңыз - ұн қоспасын ашытқы мен маймен араластырыңыз, екі есе көтеріңіз - қамырды пішінге салып, оны таратып, томат пен аскөк таратыңыз, оны зәйтүн майымен құйыңыз - 220 г дейін алтынға дейін қызарғанша пісіріңіз - соңында үгітілген ірімшік себіңіз және ... керемет дәм мен хош иіспен рахаттаныңыз!
Серверлер: 8