- Шалғам - 20 дана
- Тұз - 1/2 шай қасық
- Өсімдік майы - 100 миллилитр (қуыру үшін)
Шалғайдағы чипстердің рецепті менің аспаздық эксперимент нәтижесінде күтпеген жерден туылды. Үйде тек қана шалғай (мамыр айынан кейін) болды, мен дәстүрлі салатпен қатар, оны жасаудың не екенін білмедім. Мен шалғамнан чиптер жасауға тырыстым. Білесіз бе, бұл өте ерекше болды! :) Әрине, бұл ғажап, бұл фишкалар деп атамас едім, бірақ әртүрлілік пен қызығушылық үшін оларды пісіруге болады. Олар қазір бізден бөлісті - жақсы суретті тағы суретке түсірді :) Сонымен, шалғам тәрізді чиптер жасау: 1. Шалғамды өткір пышақпен кесіп, жұқа тілімдерге кесіңіз. 2. Шалғынды кішкене кастрюльге салып, су құйып, қайнатыңыз да, қайнағаннан кейін тағы 4-5 минут пісіріңіз. Содан кейін біз оны сөндіргішке тастаймыз. 3. Терең май фритюрінде немесе ауыр кастрюльде біз май жағамыз. 4. Шалғам кесектерін қайнаған майға салып, қуырғанша 8-10 минут қайнатыңыз. 5. Ашық майды сіңіру үшін қуырылған чиптерді қағазға арналған майлыққа салыңыз. Қызмет көрсетпес бұрын, шалғам чиптерін қосу керек. Бәрі де, редистің чипі дайын :) Hrum-hrum!
Серверлер: 4