Чанахи

Chanakhi тауық еті бар - бұл көкөніспен көкөністермен, сусыз жүзінде дайындалған керемет тұздықта. Дәмді, пайдалы, әдемі және өте қарапайым тағам. Дәстүр бойынша, чанах грузин асханасының тағамы саналады. Дегенмен, украин тілінде де ұқсас - бауыр, ол да дайындалады, айырмашылығы, қой етінің орнына шошқа еті қолданылады. Қазақ тағамдарында да ұқсас тағамдар бар. Ингредиенттерге келетін болсам, мен грузиялық классиктерді ұстанбадым: майлы майды жеймін, ал мен қойдың орнына тауықтың төс етемін. Айтпақшы, мен Кавказда тауық еті бар чанахиді жеп қойдым. Бұл өте нәзік болады. Сиыр еті немесе балапанмен пісіруге болады, мәнері өзгермейді. Мүмкін, ең негізгі ингредиент - баклажан. Онсыз онсыз жұмыс істемейді. Пісіруге арналған ыдыс-аяқтың қандай түрі де дәмдік мәселе болып табылады. Екі нұсқа бар. Кәстрөлдерде немесе үлкен қазандықта қызмет етіңіз. Пешке және ашық отқа. Бұл қазандықтың грузин ауылдарында өртенгенін айтады. Картоп, баклажан, пияз және қызанақ өте үлкен кеседі. Олар екі сағат бойы пісіреді. Мен чанахты кастрюльге айналдырып, оларды үлкен емес етіп кесіп тастадым. Тамақты пісіргеннен кейін, хош иіс барлық жерде тұрды. Егер сіз ханахты дайындамаған болсаңыз, онда оны көріңіз, мен көп көңілділікке кепілдік беремін.

Chanakhi тауық еті бар - бұл көкөніспен көкөністермен, сусыз жүзінде дайындалған керемет тұздықта. Дәмді, пайдалы, әдемі және өте қарапайым тағам. Дәстүр бойынша, чанах грузин асханасының тағамы саналады. Дегенмен, украин тілінде де ұқсас - бауыр, ол да дайындалады, айырмашылығы, қой етінің орнына шошқа еті қолданылады. Қазақ тағамдарында да ұқсас тағамдар бар. Ингредиенттерге келетін болсам, мен грузиялық классиктерді ұстанбадым: майлы майды жеймін, ал мен қойдың орнына тауықтың төс етемін. Айтпақшы, мен Кавказда тауық еті бар чанахиді жеп қойдым. Бұл өте нәзік болады. Сиыр еті немесе балапанмен пісіруге болады, мәнері өзгермейді. Мүмкін, ең негізгі ингредиент - баклажан. Онсыз онсыз жұмыс істемейді. Пісіруге арналған ыдыс-аяқтың қандай түрі де дәмдік мәселе болып табылады. Екі нұсқа бар. Кәстрөлдерде немесе үлкен қазандықта қызмет етіңіз. Пешке және ашық отқа. Бұл қазандықтың грузин ауылдарында өртенгенін айтады. Картоп, баклажан, пияз және қызанақ өте үлкен кеседі. Олар екі сағат бойы пісіреді. Мен чанахты кастрюльге айналдырып, оларды үлкен емес етіп кесіп тастадым. Тамақты пісіргеннен кейін, хош иіс барлық жерде тұрды. Егер сіз ханахты дайындамаған болсаңыз, онда оны көріңіз, мен көп көңілділікке кепілдік беремін.

Құрамы: Нұсқаулық