- қымыздық - 400 грамм
- шамдар - 1 дана
- сарымсақ - 2 тіс
- картоп - 2 дана
- сары май - 25 грамм
- қаймақ - 100 грамм
- ірімшік Dor Blu - 150 Грамм
Сорбит, қағаз пышақтармен таза, жуу және құрғату. Жасыл пиязды жуып, құрғатыңыз. Пияз, сарымсақ және картоп тазалау үшін. Пиязды және картопты текшелерге кесіңіз, сарымсақты кесіңіз. Кәстрөлде майды қыздырыңыз. Пиязды, сарымсақ пен картопты қуырыңыз (4 минут). 1 литр су құйып, қайнатыңыз. Жылытуды азайтып, 5 минут пісіріңіз. Қамырды қосып, тағы 5 минут пісіріңіз. Өсімдік қоспасын араластырғышқа құйып, картоп пюресі күйіне келтіріңіз. Сорпаны нәзік және ашық етіп жасау үшін пюре картопты кастрюльге електен өткізіңіз. Сорпаны отқа қайтарып, қайнатыңыз. Ыстықтан алып тастаңыз, сәл салқындатыңыз. Сорпаға қаймақ қосып, тұз, бұрыш қосып, араластырыңыз. Жасыл пияз мұқият туралған, ірімшікті кішкене текшелерге кесіп, сорпа пешіне салыңыз. Сіз қызмет ете аласыз, жағымды тәбет.
Серверлер: 4