- май - 1 стакан
- жүгері дәндері - 1/2 кесе
- ірі жұмыртқа - 3 дана
- еріген сары май - 2 дана. қасықтар
- ұн - 1 кесе
- сары түсті жүгері - 1-ші ст. қасық
- қант - 1 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- Жаңғақ қара бұрыш - дәміне қарай
- жасыл пияз - 1-ші ст. қасық
1. Жүгері жеңіл ұсақталып, бірақ картоп пюресіге айналмауы үшін, бөтелкелерде 3 секунд бойы араластырыңыз. 2. Жұмыртқа, 1 ас қасық еріген сары май қосып, тағы 1 секундқа шайқаңыз. Ұнды, жүгері ұнын, қантты, тұзды, бірнеше қара шөпті және туралған жасыл пиязды қосыңыз. Барлық ингредиенттер біркелкі массаға біріктірілгенге дейін қайта араластырыңыз. Қамырды шамамен 15 минутқа қалдырыңыз. 3. Сонымен қатар, пешті 175 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Қалған 1 ас қасық сары маймен қопсытқышты майлаңыз. Тесттің әрбір кесесін жартысынан сәл артық толтырыңыз. Пеште попаны 30-дан 35 минутқа дейін пісіру керек. Пісіру кезінде пеш есігін ашпаңыз! 5. Қалыңдығылар ұзын және қызғылт болған кезде дайын. 6. Сөреге салқындатқыш маталарды салып, бірнеше минут бойы суытыңыз. Сақ болыңыз - құмыралар сыртынан суық болса да, олар өте ыстық болуы мүмкін!
Қызметтер: 3-4