Әр түрлі хачапури Мүмкін, әрқайсымыз грузин тағамдары туралы білетін немесе білетін шығар. Әрине, бәріміз де кем дегенде бір рет Кавказ тағамдары - хачапуриді сынап көрдік. Бірақ бұл керемет тағамды дайындаудың көптеген жолдары бар екенін тек бірнеше адам біледі. Хачапуриге арналған келесі рецепт наубайханада жиі қолданылатын пісіру нұсқасын көрсетеді. Бұл жағажайдағы немесе кез-келген қаладағы нан-тоқаштардан сатып алатын хачапури болады. Бұл рецепт өте қарапайым және ең бастысы көп уақытты қажет етпейді.
Құрамы:- Бризза 500 г
- Қуырылған кондитерлік өнімдер 500 г
- Маргарин 50г
- Жаңа аскөк 1 топтама
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Май 50 г
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- 1-қадам Негізгі ингредиенттер: бринза, пирожныйлар, тауық жұмыртқасы, аскөк, май және маргарин.
- 2-қадам ірімшікті кесіңіз.
- 3-қадам Нәзік кесілген аскөк.
- 4-қадам: ірімшік, аскөк, жұмыртқа, май және бұрыш араластырыңыз.
- Қадам 5 Енді қамырды 1-2 мм қалыңдығына скейтесіз.
- 6-қадам Тортты 12-15 см болатын етіп үлкен квадраттарға кесіңіз.
- 7-қадам. Ірімшіктің қоспасын квадратқа таратыңыз. Сонымен қатар, квадраттың шеттерін босатып, толтыруды жауып тастау керек.
- 8-қадам Енді конвертті алу үшін квадраттың бұрыштарын орталыққа қосыңыз.
- 9-қадам Пісіру науасына конверттерді салып, оны маргаринмен майлап, оны пеште 180 ° C температурада 30 минутқа қойыңыз. Пісіру кезінде ауаны 1-2 секунд қайнатып, ауадан құтылуға болады.
- 10-қадам Қуатты немесе суыққа дайын хачапури!