- Halibut филе - 450 грамм
- Сарымсақ - 2 тіс
- Қиырылған зімбір - 1 шай қасық
- Лимон шырыны - - дәміне қарай
- Кокос сүті - 300 миллилитр
- Лампа - 1 дана
- Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай
- Өсімдік майы - 30 миллилитр
Біз галибуттың қабықшасын кішігірім орта мөлшеріне бөліп тастадық. Қуыруға арналған табада біраз май жағып, оған дәмдеуіштерді қосып, 30 секунд бойы қуырыңыз да, дәмдік майдың туралған сарымсақ, имбирь, тұз және лимон шырынын араластырыңыз. Қалың паста болуы керек. Алынған макаронда кем дегенде жарты сағат бойы галибуттың философиясын жүзіп отырамыз. Пияз жарты шеңберді кесіп, тіпті кішкене аласыз. Өсімдік майына сәл пияз қуырыңыз, содан кейін оған балықтың бөліктерін қосып, кішкене өрттен тағы 5 минут қуырыңыз. Содан кейін кокос сүтін ыдысқа құйып, балықты шамамен 15 минут қайнатыңыз. Өзіңіздің сүйікті тағаммен бірге қызмет етіңіз - анық, мұнда күріш сұраңыз. Жағымды!
Қызметтер: 1-2