Тәтті мінсіздік: раушан мен лимоннан жасалған хош иісті джем

Шай раушанының бұтасы - бақшаға арналған керемет ою, сонымен қатар аспаздық шабыт көзі. Күн сайын жаңа бүйрек бұтақтайды, оның әсемдігі сіз ұзақ уақыт сақталғыңыз келеді. Нәзік жапырақтарды жерге құлатуға жол бермеңіз, өйткені біздің рецепт бойынша лимонмен керемет қызғылт кептелу жасауға болады.

Керемет дәм мен жағымды хош иіспен қатар, бұл нәзіктік денсаулығының зор пайдасы да бар. Егер сіз маймен және раушан мен лимон джемі бар бидай нанын тостаған болсаңыз, қысқы суық сізді айналып өтеді. Бұған қоса, әртүрлі аспаздық композицияларда қолдануға болады: ұнтақталған протеиндермен біріктіріп, қысқа печенье себетінің түбіне салыңыз, үй йогуртымен араластырыңыз. Қысқы кештерде жылы және күн шуақты күндерді есте сақтай отырып, ыстық шайды ұнатасыз.

Раушан мен лимоннан қопсыту - қадамдық рецепттер

Қалың карамелизирленген сироптың дәмді қызғылт кептелісін дайындау үшін сізге тек 25 минут жұмсау қажет. Рецепте лимон шырыны бар, ол десерттің балғындық ерекшеліктері мен жапырақтардың жарықтығын сақтайды. Сәйкесінше дайындалған кептелу сұйық балға ұқсайды және дәміне қарай - нәзік нәзіктік.

Қажетті ингредиенттер:

• шайдың жапырақтары - 1 стақ
• су - 1 стакан
• қант - 3/4 кесе
• лимон - 1/2 дана.

Қадамдық нұсқаулық:

Біз гүлді гүлдер жинап, жапырақшаларды бөліп аламыз. Кептеліп қалған және қурап қалған жапырақтарды джемге арналған шырынды «тірі» гүлдер арқылы тастайды.

Ескертуге! Әр түрлі шай раушандары джем жасау үшін жарамды емес. Ең ғажайып емдеу нәзік қызғылт түсті жапырақтары бар сорттардан алынған.

Жапырақтары жуылады және қағаз сүлгіге таралады.

Сиропты дайындауды бастаймыз. Табаға су құйып, қанттың нормасын толықтай құйыңыз. Сұйықтық қант толығымен кішкене отқа толғанға дейін қайнатылады.

Ескертуге! Әр түрлі шай раушандары джем жасау үшін жарамды емес. Ең ғажайып емдеу нәзік қызғылт түсті жапырақтары бар сорттардан алынған.

Дайын сиропта біз гүл жапырақшаларын лақтырып, араластырамыз. Табаны қайтадан отқа келтіріп, кептелісті 10 минут қайнатамыз. Содан кейін шырын құйып, жарты лимоннан сығып, кастрюльдің мазмұнын тағы 5 минутқа дайындаңыз.

Назар аударыңыз! Кептелісті дайындаған кезде, жапырақшалардың үстінен түспеуі үшін өртті минимумға дейін сақтау керек.

Біз дайындаған джемді стерильденген ыдысқа салып, қақпақты бұрап қойдық. Салқындағаннан кейін, бұл джем тығыз әрі хош иісті болады. Салқын бөлмеде немесе тоңазытқышта сақтаңыз.