- Сиыр еті тілі - 1 дана
- Қызанақ - 2 дана
- Бұрыш (Болгар) - 1 дана
- Пияз (пияз) - 1 дана
- Лимон тілімдері - 2 дана
- Май (зәйтүн) - 3 Өнер. қасықтар
- Дәмдеуіштер - дәміне қарай
- Тұз - дәміне қарай
Менің тілім және аз тұздалған суға пісіріңіз. Біз теріден тазалап, кішігірім орта бөліктерге кесеміз. Содан кейін, тілімді тостағанға салыңыз, тұз, дәмдеуіштер, лимон тілімдері және зәйтүн майы қосыңыз. Ыдыстарды жабыңыз да, сағатына кемеге отырыңыз. Осы уақытта таза, шахта мен кесілген сақина пияз, қызанақ және қоңыр бұрыш. Содан кейін тіл мен көкөністерді кеудеге бағыттаңыз. Грильде немесе пеште 200 градус температурада пісіргенше қуырыңыз.
Қызметтер: 5-7