- Тофу - 630 грамм
- брокколи - 650 грамм
- тұз - дәміне қарай
- өсімдік майы - 2 дана. қасықтар
- соя тұздығы - 3-ші ст. қасықтар
- күріш сірке суы - 2 Арт. қасықтар
- қызыл бұрыш үлпек - 1/4 шай қасық
- сарымсақ қалампыры - 4 дана
- жүгері сары - 1-ші ст. қасық
- кешью жаңғағы - 1/2 кесе
Тофуды пісіру парағында бір қабатта орналастырыңыз. Қағаз сүлгімен жабыңыз, салмақты сығып, шамамен 20 минут қоя тұрыңыз. Сонымен қатар, қайнаған тұзды сумен үлкен кастрюльде брокколиді жасыл жасылға 2 минут қайнатыңыз. Суды төгіңіз, оны бір жағына қойыңыз. Майды үлкен қуырғыш табаға орташа температурада қыздырыңыз. Тофуды қуырыңыз, қуырыңыз, қуырылғаннан кейін 10-15 минут қайнатыңыз. Tofu қағаз орамалдарына салыңыз. Сонымен қатар тұзды жасаңыз. Кішкене ыдыста соя тұздығы, сірке суы, қызыл бұрыш I, сарымсақ, жүгері және 3/4 кесе суды біріктіріңіз. 2-ден 3 минутқа дейін брокколиді пешке қосып, жоғары температурада пісіріп, жиі араластырыңыз. Пісірілген соуды қосып, араластырыңыз да, кастрөлге құйыңыз. Tofu қосыңыз, 1 минут бойы араластырыңыз. Кешью жаңғағымен себіңіз және қызмет етіңіз.
Серверлер: 4