Бурфи

Сары майды қантпен қуыратын табаға ерітіңіз. Ингредиенттердің массасын қарқынды түрде әлсіретуі :

• Май - 200 грамм
• қант - 200 грамм
• қаймақ - 200 грамм
• ванильді қанттың пакеті - 1 дана
• ұнтақталған сүт - 500 грамм
• Cashew - 300 Грамм

Нұсқаулық

Сары майды қантпен қуыратын табаға ерітіңіз. Көпіршікті салмай бастағанша массаны қарқынды түрде әлсіретіп, қаймақ қосыңыз, бөліктерді бөліп, мұқият араластырыңыз. Біз көбік жағдайына көшеміз және плитадан шығарамыз. Ыстық массаны ыдысқа құйып, араластырғышпен бастырыңыз. Шабу кезінде сүт ұнтағы мен ванильді қантты қосыңыз. Қалыңдығына дейін жылжу. Егер масса сұйық болса, көп сүт ұнтағын қосыңыз. Бұл жағдайда ауыспау маңызды, әйтпесе бұл дәмсіз болады. Алынған масса пісірме табаққа орналастырылады. Біз кешкі жаңғақтармен бірге ұйықтап кеттік. Жаңғақтарды саусақтарыңызбен массаға салып, тоңазытқышқа 1 сағат немесе мұздатқышқа 15-20 минут салып қойыңыз. Тәттілік дайын болғанда, оны кішкентай текшелерге салыңыз.

Серверлер: 4