Кәдімгі сүт тірі саңырауқұлақтармен қамтамасыз етіледі, сондықтан олар сүт безінің микрофлорасын қалыпқа келтіріп, адам ағзасының көптеген мәселелерін жояды. Бұдан басқа, біздің денемізден қожды бейтараптандыруға және жоюға қабілетті деп саналады, нәтижесінде саңырауқұлақтарды қолданғанға дейін олар қанға сіңіп кеткен кезде сау жасушаларға зиянды әсер етті. Ол сондай-ақ, ауыр металдардың қосылыстарын жойып, біздің денемізді деммен жұғатын ауамен, ал кейде қалалық сумен қамтамасыз ету арқылы тазартады.
Сүт саңырауқұлағы буындарда сақтауға болатын уақыттың тұздарының шығарылуына ықпал етеді. Бұған қоса, өт тастан және өт бауырынан еріп кетуді жеңілдетеді. Патогендік, патогендік микроорганизмдерден, сондай-ақ адам ағзасындағы байланыстар үшін қауіпті басқа да организмдерден көрінеді.
Дәрігерлер, сонымен қатар ғалымдар адам ағзасына арналған тибет сүтінің саңырауқұлақтары зиянсыз, қауіпсіз табиғи антибиотик болып табылатынын айтады. Сонымен қатар, саңырауқұлақтардың бұл түрі табиғат бізге кез келген аллергиялық реакцияға қарсы керемет құрал. Атеросклероздағы тибет саңырауқұлақтарын капиллярлық қабырғалардың лимиттерін тоқтату мүмкін.
Артық салмағы бар адамдар саңырауқұлақтардан да сүтті саңырауқұлақтардан да пайда көреді, өйткені саңырауқұлақ айран семіздік проблемасымен жақсы күреседі. Фунальдық йогурт тонды көтере алады, ішкі резервтерді арттырады, денені тазартады және жасартады.
Егер мұндай кефирді жиі жесе, бүйректің, өт қабының және бауырдың ауруларын емдеуге, ішек микрофлорасын қалыпқа келтіруге, өкпе ауруларын емдеуге болады.
Сүт құрамында адам ағзасына қажет нәрлі қосылыстар бар екенін бәрі де біледі, сүтте олар қажетті ара-қатынаста болады. Кефириялық саңырауқұлақ сүтін ашыту кезінде бұл қасиеттер айтарлықтай артады. Алынған сусындар сүт қышқылының арқасында жағымды дәм, алдын-алу және диеталық қасиеттерге ие. Сүт қышқылы ішек трактісін ынталандырады және ас қорыту ферменттерін дамытады. Сүт айранының саңырауқұлақтарының емдік әсері оның патогендерін өлімге ұшыратуы салдарынан, бұл ширатпалы процесті тоқтатады және улы заттардың бөлінуін тоқтатады.
Алкоголь мен сүт өнімдерін ашыту процесінде ферменттелген сүт өнімдеріндегі витаминдердің көпшілігі мазмұнның айтарлықтай артуда. Табиғидан айырмашылығы, ашытылған сүт әлдеқайда тез сіңіріледі, бұл бастапқы өнімнің негізгі құрамдас бөліктерінің өзгеруіне байланысты.
Тіпті сүт лактозасын сіңірмейтін адамдар сүт өнімдерін пайдалана алады, өйткені мұндай өнімдерде лактозаның мазмұны ферменттің микрофлорасының қасиеттеріне байланысты күрт төмендейді. Бұған қоса, айранда шабу кезінде бос аминқышқылдары, органикалық қышқылдар, витаминдер, ферменттер, бактерияға қарсы заттар жинақталады. Протеиндер, витаминдер, көмірсулар және минералды тұздар бұл оңай сіңімді түрде болады және осындай кефирдің қоректік және пайдалы қасиеттерін анықтайды.
Фунальдық йогурт құрамында ферменттер, пигменттер, сүт қантының 4 түрі, 25 витаминдер, 250 түрлі заттар бар. Сонымен қатар, нәтижесінде алынған айранда көптеген тірі жасушалар бар, олар негізінен сүт қышқылының бактериялары (өнімнің жалпы массасының 1-2 пайызы немесе қарапайым, бір миллиардқа дейін), сондай-ақ полисахаридтер.
Дәрігерлердің айтуынша, 500 грамм күнделікті айран пайдалану рак клеткаларының пайда болуына жол бермейді. Сондай-ақ күнделікті қабылдау (ересектер 0, 5л, балалар 0, 2л). Тибет кефирі ішек микрофлорасын қалпына келтіреді, оның ішінде антибиотиктермен емдеу кезінде
Зерттеулер көрсеткендей, айран адам организмінде жиналған токсиндерді бейтараптандырады, сондай-ақ қандағы холестерин деңгейін төмендетеді.
Кефир қышқылдарды бейтараптандыратын өнімдерге сілтеме жасайды, бұл құрамына қарамастан, құрамында қышқылдар бар.
Кефир асқазан шырынын қышқылдықты қалыпқа келтіретін ферменттердің босатылуына ықпал етеді, сондықтан асқазанда аз қышқыл бар, бұл жану сезімін тудырады.
Жүрек-тамыр жүйесі ауруларынан зардап шегетін йогурт пен адамдарға пайдалы болады, себебі ол азық-түлікті өңдеуге қолайлы жағдай тудыруы мүмкін.
Диабетшілерге тибет кефирінің саңырауқұлағы қажет, өйткені олар өнімдерді пайдалануда шектеуі керек. Сонымен, қант диабетімен ауыратын барлық адамдар диетаға бейімделеді және диеталық тағамның негізгі белгісі жеңіл сіңімділік болып табылады, ал бұл жағдайда кефир дененің тамақтануына айтарлықтай жеңілдік береді.
Холециститтің емдеуі, дәрілік заттарды қабылдаудан басқа, лайықты диетаны қамтуы керек, онда тікелей кефирді қосқанда, ферменттелген сүт өнімдері болады. Өйткені бұлшықет пен өт көпіршесі ауруларында адамның тағамы зардап шеккен органды тітіркендірмеуі керек. Мұндай жағдайларда біртіндеп ашыған сүт өнімдерімен ауыстырылуға тиіс сұйықтықтың көп мөлшерін пайдалану ұсынылады.
Айрықша ауруға шалдыққан немесе хирургиялық операциядан кейінгі қалпына келтіру кезеңінде айран тамақ өнімдерінің негізгі түрлерінің бірі болып саналады, өйткені денсаулығы үшін сау және қауіпсіз.
Адам денесімен ауыр салмақты жоғалтуыңыз мүмкін - ол метаболизмді қалыпқа келтіруге арналған саңырауқұлақ саңырауқұлағы. Сүт тибет саңырауқұлағы семіздікпен күресуге қабілетті, өйткені майларды бөліп, оларды қарапайым қосылыстарға айналдырады, содан кейін денеден шығарылады.
Кефир мен бас ауырсынумен күресуге, қысымды қалыпқа келтіруге, шаршауды азайтуға қабілетті.
Тибет саңырауқұлының қасиеттері оларды жасартатын және ағартатын әсері бар құрал ретінде пайдаланылатын косметологияда қолдануды тапты. Бұдан басқа, ол әжімдерді тегістеуге, пигментті дақтарды кетіруге, сау шашты нығайтуға және ынталандыруға қолданылады.